9月27日（金）、「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」にて「Taste of 余市のテロワール」が完全予約制にて開催されます。
9月3日にイベント参加予約を開始。
余市ワインを愛する方、必見のイベントです。
Taste of Hokkaido Wine & Cuisineについて
今回開催される、「Taste of 余市のテロワール」は、「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」が開催する、Taste of Hokkaido Wine & Cuisineの特別編。
Taste of Hokkaido Wine & Cuisineは、同ホテルが地域性に改めて焦点を当て、ワインの魅力と可能性に改めて着目し、ワインに携わる方々を招き、歴史的建造物をリノベーションした幻想的なホテルレストラン「The Ball 小樽」での食事とワインのマリアージュを楽しむワインイベントです。
2021年7月より定期開催する人気イベントで、今回その特別編として「Taste of 余市のテロワール」が開催となります。
イベント内容
今回開催される、「Taste of 余市のテロワール」には、余市町地域おこし協力隊として活躍中のソムリエであり「ワイン、ときどき豚」の取締役である實田有希氏をプレゼンターとして招聘。
ワインを切り口に余市町を盛り上げ、余市町内のワインの造り手と交流を持ち生産者と絶大な信頼関係を築いている實田氏にしか語ることのできない、余市産ワインと余市町の魅力に引き込まれる逸話が繰り広げられるとのことです。
また、ワインリストは下記を予定しています。
・ニトリ果樹農園 N Wine シャルドネ 2023年
・ドメーヌ・ミズキ・ナカイ Noborinooka ケルナー
・平川ワイナリー Les Amities Rose
・西尾ヴィンヤード La Tradition Rose
・アリマックス Snow Rover Rouge
ホテルレストラン「The Ball 小樽」が提供する料理は、余市産食材をふんだんに使用した6品コース仕立て。
世界的にも高く評価されるワインの産地として急速な成⻑を続けている、余市町の魅力と可能性に改めて着目した、日本ワインファン必見のイベントです。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
イベント概要
・日程：2024年9月27日（金）開場 18:30 開始 19:00 終了予定 21：00
・会場：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 The Ball 小樽
・人数：22名（先着順）
・金額：13,200円（税込）
・予約：こちらの予約フォームよりご予約ください。https://forms.gle/YzPwEd1ppGbDfEjx5
