完全オンラインのワインスクール ヴィノテラスが、【新・ペアリングの基礎講座～日本ワイン編～】を開講。

2022年7月1日（金）19時からで、オンライン会議システムZoom上での開催です。

詳細について解説していきましょう。

日本ワインの基本からペアリングまで！

【新・ペアリングの基礎講座～日本ワイン編～】では、まず日本ワインとはどんなワインなのかといった基礎知識をレクチャー。

さらに、日本ワインのペアリングを成功させるためには、何が必要かなどを学ぶことができます。

日本ワインといえばペアリングは和食もOKといわれているものの、そう簡単ではありません。

同講座では上記の基本知識はもちろん、「寄り添うペアリング」「料理を邪魔しないペアリング」ではなく、料理とワインが響き合い、互いに高め合うようなペアリングを目指して、徹底分析していくとのことです。

講師は、梁世柱氏！

【新・ペアリングの基礎講座～日本ワイン編～】の講師は、梁世柱氏。

1983年大阪生まれで、2003年、19歳の時に音楽留学の為ボストンに移住。

その後NYに移り、様々なレストランにてソムリエとして研鑽を積んだ人物です。

さらに、2010年にニューヨークのトップシェフ、デイビッド・ブーレイからのソムリエとしてのオファーを受ける。これをきっかけに注目を集め、3つの賞を受賞。

世界最大のソムリエ激戦地・ニューヨークでの連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙だったとのこと。

現在は飲食店へのコンサルティング、ジャーナリズム、ショップの運営、ワインスクールの講師など、多岐に渡り活躍中です。

本物の知識を手に入れよう！

日本ワインの基本だけでなく、もう少しレベルの高い知識を得たいといった方も多いはず。

今回の講座では、試飲ワインの小瓶6本セット付きとなっているので、オンラインでありながらワインを飲みながら受講することができます。

参加費は、8,800円（税込）。

気になる方はぜひ、チェックしてみてください。

参考

https://school.vnts.jp/

ヴィノテラス ワインスクール MAIL
info@vnts.shop