丹波山村とサントネージュワインが共同開発！丹波山村産ミズナラ樽熟成ウイスキーがふるさと納税で取扱開始！

山梨県丹波山村が、サントネージュワインと共同開発した丹波山村産ミズナラ樽熟成ウイスキー「丹波山」をふるさと納税で取扱開始。

丹波山ワインのリリースをきっかけとした、新たな商品の登場です。

詳細についてお伝えします。

「丹波山」について

「丹波山」は、山梨県丹波山村とサントネージュワインが共同で開発したウイスキー。

村産のミズナラの木樽で熟成させた貴重なもので、ミズナラ樽2個にスコッチの原酒を、7個にグレーンモルト（ブレンド）の原酒を令和5年3月から熟成させ、今年6月下旬に完成。

初回ロットでピュアモルトを701本、ブレンデッドを1,980本生産し、7月11日から村内の道の駅等で販売が開始されています。

令和3年に17個の木樽が完成した当時、樽から山梨県産の「オール山梨ワイン」の開発の第一弾として、奥野田葡萄酒醸造株式会社（甲州市塩山牛奥）とともに、令和4年に「丹波山ワインシャルドネ」をリリース。

丹波山ワインのリリースをきっかけに、サントネージュワイン株式会社から連携の声掛けがあり、ワイン及びウイスキーの開発に着手。

令和5年12月には、ミズナラ樽で熟成させた白ワインも完成しています。

今回、お礼の品として3種類のウイスキーが用意されています。

・村産ミズナラ使用樽熟成ウイスキー丹波山ウッド＆ウォーターフィニッシュウイスキーピュアモルト　700ml （必要寄附額 20,000円）

・村産ミズナラ使用樽熟成ウイスキー丹波山ウッド＆ウォーターフィニッシュウイスキーブレンデッド　700ml（必要寄附額 13,000円）

・村産ミズナラ使用樽熟成ウイスキー丹波山ウッド＆ウォーターフィニッシュウイスキーピュアモルト＆ブレンデッド2本セット　各700ml（必要寄附額 30,000円）

気になる方は、参考欄取扱サイトをチェックしてみてください。

参考

【取扱サイト】

①ふるさとチョイス

　https://www.furusato-tax.jp/city/product/19443

②楽天市場

　https://www.rakuten.co.jp/f194433-tabayama

③JRE MALLふるさと納税