2025年8月23日(土)、ワイナリーレストラン・サンクゼールにて、【シーズナルテーブル～素材ときめくペアリング】が開催されます。
詳細についてお伝えしましょう。
【シーズナルテーブル～素材ときめくペアリング】について
【シーズナルテーブル～素材ときめくペアリング】は、ワイナリーレストラン・サンクゼールが開催する特別なペアリング。
同イベントが開催される頃は真夏の暑さがやわらぎ、北信州には魅力的な食材が数多く揃う季節です。
ワイナリーレストラン・サンクゼールのシェフが、食材の持ち味を最大限に活かした料理を振る舞い、ソムリエが厳選したワインやオリジナルのノンアルコールドリンクとのフードペアリングにより、それぞれの味わいを一層引き立てる体験を楽しめます。
内容について
今回の料理とテーブルコーディネートは、サンクゼール恒例のワイン会「ヴィニュロンたちの食卓」とは趣を変え、よりカジュアルな雰囲気での提供。
素材そのものの美味しさを感じていただけるよう、味付けはシンプルに。
さらに、イベント終了後には、当日ご提供した料理の簡易レシピを公開予定とのことです。
食事の後には、サンクゼールワイナリー本店で買い物が楽しめる時間も用意しているとのこと。
この時期ならではの美食を堪能しに出かけてみては。
参考
【開催日】2025年8月23日（土）
【スケジュール】17:00 受付開始
17:45 スタート
19:30 イベント終了・お買い物時間
20:30 お買い物終了予定
【場所】長野県上水内郡飯綱町芋川1260 ワイナリーレストラン・サンクゼール
【料金】ノンアルコールペアリング ￥6,000（税込）
アルコールペアリング ￥7,000（税込）
【内容】前菜、肉料理、パスタ、デザート
※各料理ごとにドリンクを提供いたします。
※内容が決まり次第、HPにて公開いたします。
【ご予約方法】①WEB予約 https://forms.office.com/r/eHEpVjG1CA
②電話予約 TEL:026-253-8070（受付時間10:00~17:00）
【ご予約締切】2025年8月17日（土）17時
※定員に達し次第、ご予約受付を終了いたします。
※8月18日以降のご予約につきましては、お電話にてご相談くださいませ。
