4月23日(火)、北海道ワイン株式会社が「ワイン産地北海道」発信拠点として『おたるワインギャラリー』をグランドオープンさせます。
同グランドオープン当日、道産スパークリングワインの魅力と奥深さを体感する特別イベントも開催されるとのこと。
詳細についてお伝えしましょう。
『おたるワインギャラリー』について
『おたるワインギャラリー』は、北海道ワイン株式会社が国内外に対し積極的に「ワイン産地北海道」の発信を行う拠点として北海道のワインづくりと今を実感できる体験型ワイナリーへの転換を進める中でオープンさせる醸造所併設施設。
4月23日(火)グランドオープン当日特別イベントとして、伝統的製法の瓶内二次発酵方式で醸造する北海道産スパークリングワインを知ることができる、ワイナリーツアー「テクニカルコース」が開催されます。
テーマは、北海道産瓶内二次発酵スパークリングワインで、案内人は北海道ワイン株式会社醸造責任者の河西由喜氏です。
本企画ならではの特別な体験
ワイナリーツアー「テクニカルコース」の特別な体験を下記にまとめました。
①普段は体験できない、瓶内二次発酵スパークリングワインのデゴルジュマン(澱抜き)とコルク打栓を参加者が体験！
②実際に作業体験したドサージュ(補糖）を行わないスパークリングワインと、熟成期間を重ねた瓶内二次発酵スパークリングワインとの飲み比べ。
③上記で普段グラスワインとして提供していない特別なワイン『Noble Rot Kerner 2019』（貴腐ワイン・2023日本ワインコンクール金賞、部門最高賞）ほか、ワインテイスティング開催！
特別イベントの会場は、北海道ワイン本社醸造所で料金は8,800円（税込）。
ＪＲ南小樽駅からの無料送迎もあるそうですので、ぜひ参加してみては。
参考
開催日：2024年4月23日(火)
開催時間：1回目：10:00～12:00／2回目：13:30～15:30
場所：北海道ワイン本社醸造所
料金：8,800円（税込）
※各種ワインの試飲＆ペアリングおつまみ付
※ＪＲ南小樽駅からの無料送迎あり・・ＪＲ南小樽駅からワイナリーへのタクシー代金目安：片道2,550円程度
