株式会社Numéro Neufが、オリジナルワインの第2弾となる「Numéro Dix(ヌメロ・ディス)」を数量限定でクラウドファンディングサイト『MAKUAKE(マクアケ)』にて予約発売を開始。
アペロ(食前酒)の時間を彩る贅沢な日本葡萄のスパークリングワインとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
「Numéro Dix」について
「Numéro Dix」は、長年フランスに住んでいいたという株式会社Numéro Neufの代表崎濱氏が、素晴らしいアペロという時間を、日々忙しく生きる人たちに対して提案したいと考えて開発されたもの。
高級赤ブドウの長野パープルに、山形のデラウェア、岩手県のサニールージュを組み合わせた贅沢な原材料でつくられた、特別なスパークリングワインです。
中身について
「Numéro Dix」はそのまま飲んでいただくだけでも十分に楽しめるものの、料理と合わせることで真価が発揮されるとのこと。
特に「アペリティフ(アペロ)=食前酒を楽しむ時間」のお酒として設計されているため、チーズ、クラッカー、ハム類、果物、野菜などワインを片手に楽しむ軽い食事との相性が抜群です。
例えば、スモークハムの塩気と合わせることで、味わいのバランスが一層引き立ちます。
フルーツとの組み合わせもおすすめで、甘酸っぱいベリー類やジューシーなメロンと合わせることで、爽やかな風味が口の中で広がる仕上がりです。
より詳しく、「Numéro Dix」について知りたい方は、ぜひ参考欄をチェックしてみてください。
参考
クラウドファンディング概要
プロジェクト名
アペロ(食前酒)の時間を彩る、贅沢な日本葡萄のスパークリングワイン
クラウドファンディング実施期間
2025年4月11日(金)~5月30日(金)
プラットフォーム
クラウドファンディングサイト「Makuake」
https://www.makuake.com/project/numero-dix/
目標金額
300,000円
リターン品
Numéro Dix(ヌメロディス)、サイン付きボトルなど