NIKI Hills Wineryが、新商品を含むワイン3種をリリース。
自社畑のシャルドネ100%を使用したオレンジワインが初登場しています。
新商品を含むワイン3種について
NIKI Hills Wineryで販売がスタートしたのが、世界最大級のワインコンクール「Decanter World Wine Awards（DWWA）」で金賞を受賞したシャルドネの新ヴィンテージや、シャルドネの新たな可能性に挑んだ醸し発酵のオレンジワインなど、造り手のこだわりが詰まったワイン。
「Orange Chardonnay 2024」、「Chardonnay 2024」、「Orange PG SB 2025」といった魅力あふれるラインナップとなっています。
中身について
ワイン3種の中身がこちら。
Orange Chardonnay 2024
自社畑のシャルドネ100%を使用し、シャルドネの新たな可能性を探るために醸し発酵で仕上げたオレンジワインです。
スイカズラの花や和梨のような瑞々しい香りに、セージや杉の清涼感が爽やかに重なります。ラムネ菓子のようなどことなく懐かしい感覚もあります。お日様をたっぷり浴びた蜜柑のような甘みとライムの酸味を、ほんのり塩味が引き立てます。
Chardonnay 2024
自社畑のシャルドネを100％使用し、樽を中心に丁寧に熟成したエステートワインです。
うっすらピンクを帯びたイエロー、熟したメロンやエルダーフラワー、濡れた石の香りに、オランジェットの香りがアクセントとなり、香ばしくはちみつトーストを思わせる余韻も漂います。口に含めば、みずみずしい蜜柑のような甘酸っぱさと、ほんのり心地よい苦味が広がります。
Orange PG SB 2025
自社畑のピノ・グリとソーヴィニヨン・ブランを使用したオレンジワインです。
もぎたての金柑や熟した桃・杏の香りに、アールグレイやレモングラス・金木犀が織りなす華やかな香りが重なります。和三盆のような上品な甘みが優しく広がり、しなやかで心地よい口当たりと、余韻に残る微かな苦味が印象的です。
ぜひ、この機会にチェックしてみては。
参考