2023年2月11日(祝土)、朱鷺メッセ新潟コンベンションセンター2Fメインホールを会場にて、「にいがた醸造サミット2023」が開催されます。
同イベントの開催は、4年ぶり。
詳細についてお伝えしていきます。
「にいがた醸造サミット2023」について
「にいがた醸造サミット2023」は、新潟県内の日本酒、どぶろく、ワイン、クラフトビール、味噌、チーズなど、発酵から造られる「醸造」に携わる人気の醸造家が一堂に会し、彼らの想いを聞き、学びながら、その味わいを楽しむことができる、『究極』の醸造イベント。
同日は、新潟県内ほぼすべての醸造所から選りすぐりの一本が集められ、110種を超える日本酒・ワイン・ビールがテイスティングできます。
さらに今年は県外・海外から「いつか新潟に行ってみたい!」と思っていただけるよう、オンライン配信も実施するとのことです。
「にいがた醸造サミット2023」の魅力
「にいがた醸造サミット2023」は、ただの試飲会ではなくユニークなコンテンツを盛り込んだ希有な醸造イベント。
造り手(首脳)同士が熱く!語り合う「サミット」、台湾の台北・台中でも「にいがた醸造サミット in 台北・台中」を行い、現地の会場と朱鷺メッセをオンラインで繋げ、中継・オンライン交流なども企画されています。
また、ノンアル発酵ドリンクやスイーツも用意されているため、お酒が飲めない方でも楽しめる内容になっているとのことです。
オンラインでも楽しもう!
「にいがた醸造サミット2023」は、『知る・学ぶは、美味しさを倍増させてくれる』、『造り手のお話がいちばんのご馳走』をテーマに開催されている人気イベント。
ぜひ、今年はオンライン参加もできるそうなので、現地へ行くのが難しい方はオンラインでチェックしてみてはいかがでしょうか。
参考
公式ホームページ
https://www.niigata-jozo-summit.com