女性が活躍しているワイナリーは世界だけでなく、日本にも多く存在します。
女性醸造家が活躍している中、ワイナリー・モンデ酒造からユニークな白ワインが登場。
それが、山梨県ぶどう2種とゆず果汁を使用した爽やかな甘さの白ワイン「フィールメロウ 白」といった商品です。
一体、どんな白ワインなのか紹介していきましょう。
飲み手の要望に応えた1本
飲み手（お客さま）の要望に応えたワインを造るために女性従業員が主体となった商品開発チーム「JP」を発足させた、ワイナリー・モンデ酒造。
今回発売された「フィールメロウ 白」は、「JP」プロジェクトの第二弾であり、山梨県のぶどう甲州種とデラウェア種を組み合わせ、同じく山梨県産のゆず果汁をブレンドしたユニークな白ワインが開発されました。
「フィールメロウ 白」について
「フィールメロウ 白」は、山梨県を代表するぶどうである甲州種とデラウェア種を絶妙なバランスで組み合わせた果実感たっぷりのワインに、山梨県富士川町産のゆず果汁をブレンドした、山梨の恵みがたっぷり詰まった白ワイン。
フィールメロウ（feel mellow）とはほろ酔いを意味しており、甲州ぶどうとデラウェアのすっきりとした甘さ、柑橘の爽やかな香り、フルーティーで優しい口当たりが、ホッとした癒しの時間をもたらしてくれる、その名の相応しい仕上がりになっているとのことです。
飲みごろの温度はよく冷えた5℃～10℃で、白身魚の料理やペペロンチーノ、茶碗蒸しなどの食事との相性が良いとのこと。
日常生活に取り入れやすそうな、日本ならではのワインとなっているのではないでしょうか。
気軽に楽しもう！
「JP」が発足した経緯には、「720mlのサイズだと飲み切れない」、「コルクが開けづらい」、「甘くて飲みやすいワインが欲しい」といった飲み手からの声が関係しているのだそう。
その声から開発された第一弾商品が、優しい甘さとまろやかな口当たりが特徴の500mlサイズの赤ワイン「フィールメロウ 赤」。
そして、第二弾が今回の「フィールメロウ 白」です。
気軽にワインが飲みたい。
そんな方は、ぜひ「フィールメロウ 白」をチェックしてみてはいかがでしょうか。
参考
「フィールメロウ 白」商品ページ（モンデ酒造 オンラインショップ）
https://www.monde-wine.jp/SHOP/1004450.html
■商品概要
・商品名：フィールメロウ 白
・種類：白ワイン/やや甘口
・内容量：500ml
・品種：山梨県産甲州種・デラウェア種使用、富士川町産ゆず果汁入り
・アルコール度数：9％
・価格：1,350円（税込）
＊発売特典として期間限定で「フィールメロウ 赤」とセットで購入した方に山梨県産桃を使用した缶ジュース「ノももン」を1本プレゼントしています。
