2024年10月9日（水）・10日（木）・11日（金）、福岡・天神のイタリア料理店「リストランテKubotsu」が大分県「久住ワイナリー」のメーカーズディナー『秋の味覚と久住ワイナリーのワイン会』を開催します。
詳細についてお伝えしましょう。
『秋の味覚と久住ワイナリーのワイン会』について
「リストランテKubotsu」で開催される、『秋の味覚と久住ワイナリーのワイン会』。
今、九州で最も注目を集めるワイナリーのひとつ「久住ワイナリー」と、九州で一番美味しい食材に出会えるレストラン「リストランテKubotsu」による美酒美食の饗宴が楽しめる限定企画です。
「久住ワイナリー」は、新進気鋭の醸造家として注目される土持浩嗣氏率いるワイナリー。
“透明感がありエレガント”と評される同ワイナリー のワインは、「日本ワインコンクール」の金賞をはじめ数々の受賞歴を誇ります。
“地産地消のワイン会”
「リストランテKubotsu」の料理長・窪津朋生氏がライフワークとして掲げるテーマの一つが、九州産の食材を使った唯一無二の料理の創出。
オープン当初から現在まで、九州各地の食材を探して生産者のもとへ自ら赴き、土地に触れ、畑で食材を欠かさないといいます。
窪津とともに、支配人である千葉篤志氏やレストランが誇るソムリエたちも「久住ワイナリー」を訪問し、その多彩なワインの数々を吟味。
今回、その中から選ばれたワインと厳選食材が堪能できる、”地産地消のワイン会”となっています。
3日間限定の、超貴重なワイン会。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
『秋の味覚と久住ワイナリーのワイン会』
日時：2024年10月9日(水)・10日(木)・11日(金)
ディナータイム（17:30〜20:00 L.O.）のお好きな時間にご予約ください。
※ランチタイムでもご用意が可能です。
内容：秋の味覚の特別コースと「久住ワイナリー」のワインペアリング
料金：お一人様22,000円（総額）
※上記総額には消費税、サービス料が含まれております
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