2月4日（日）、キッコーマン東京本社ＫＣＣホールにおいて、「日本ワイン最前線」～今、日本でワインをつくることとは～をテーマにした食文化講座が開催されます。
詳細についてお伝えします。
イベントについて
「日本ワイン最前線」～今、日本でワインをつくることとは～は、キッコーマン株式会社が主催する講座。
YouTubeライブ配信により無料で視聴できるほか、25名限定で、会場参加も可能。
なお、会場参加の方には、ワインの試飲が用意されます。
日本ワインを考える時間
近年、数々の国際コンクールで躍進する「日本ワイン」とワイナリー。
飛躍の鍵は何なのか。
また、これからの「日本ワイン」は、いったいどのようにあるべきなのか。
今回はワインと食と農業をテーマに取材する傍ら、日本ワインの生産者支援にも注力するジャーナリストの鹿取みゆきさんと、マンズワイン小諸ワイナリー 栽培・醸造責任者の西畑徹平氏がトーク。
日本ワインのこれまでとこれから」について熱く語ります。
日本ワインファンであれば見逃せない、今回の講座。
ぜひ、チェックしてみてください。
参考
１．講師 :
〇 鹿取みゆき氏
フード＆ワインジャーナリスト
一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会 代表理事
信州大学特任教授、総務省認定地域力創造アドバイザー
〇 西畑徹平
マンズワイン株式会社 小諸ワイナリー 栽培・醸造責任者
２．日時：
2024年2月4日（日）14:00～15:30
３．会場：
キッコーマン株式会社 東京本社ＫＣＣホール
４．参加方法：
YouTubeライブ配信および会場参加（会場参加は抽選で25名様限定）
・会場参加にはワインの試飲が含まれます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お車や自転車でのご来場はご遠慮願います。
５．会場参加者 試飲内容（予定）：
・（泡）マンズワイン 酵母の泡 甲州
・（白）マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリング 2021
・（赤）マンズワイン ソラリス ラ・クロワ 2018
※試飲内容は変更する場合がございます
６．参加費：
無料
７．申込方法：
キッコーマン国際食文化研究センターホームページからお申込みください。
https://www.kikkoman.com/jp/kiifc/information/fs20240204.html
お申込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。
2024年3月31日（日）までアーカイブを何度でもご視聴いただけます。
※ご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要です。
８．申込締切：
会場参加をご希望の方（抽選） 2024年1月25日（木）
※当選者の方には事務局よりご連絡いたします。
YouTubeライブ視聴をご希望の方 2024年2月3日（土）17時まで
９．問い合わせ先：
キッコーマン国際食文化研究センター
TEL: 04-7123-5215
E-mail：shoku@mail.kikkoman.co.jp
受付時間：平日（祝日を除く）10:00～16:00
