2月4日(日)、キッコーマン東京本社KCCホールにおいて、「日本ワイン最前線」~今、日本でワインをつくることとは~をテーマにした食文化講座が開催されます。

詳細についてお伝えします。

イベントについて

「日本ワイン最前線」~今、日本でワインをつくることとは~は、キッコーマン株式会社が主催する講座。

YouTubeライブ配信により無料で視聴できるほか、25名限定で、会場参加も可能。

なお、会場参加の方には、ワインの試飲が用意されます。

日本ワインを考える時間

近年、数々の国際コンクールで躍進する「日本ワイン」とワイナリー。

飛躍の鍵は何なのか。

また、これからの「日本ワイン」は、いったいどのようにあるべきなのか。

今回はワインと食と農業をテーマに取材する傍ら、日本ワインの生産者支援にも注力するジャーナリストの鹿取みゆきさんと、マンズワイン小諸ワイナリー 栽培・醸造責任者の西畑徹平氏がトーク。

日本ワインのこれまでとこれから」について熱く語ります。

日本ワインファンであれば見逃せない、今回の講座。

ぜひ、チェックしてみてください。

参考

1.講師 :

〇 鹿取みゆき氏

フード&ワインジャーナリスト

一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会 代表理事

信州大学特任教授、総務省認定地域力創造アドバイザー

〇 西畑徹平

マンズワイン株式会社 小諸ワイナリー 栽培・醸造責任者

2.日時:

2024年2月4日(日)14:00~15:30

3.会場:

キッコーマン株式会社 東京本社KCCホール      

4.参加方法:

YouTubeライブ配信および会場参加(会場参加は抽選で25名様限定)

・会場参加にはワインの試飲が含まれます。

 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お車や自転車でのご来場はご遠慮願います。

5.会場参加者 試飲内容(予定):

・(泡)マンズワイン 酵母の泡 甲州

・(白)マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリング 2021

・(赤)マンズワイン ソラリス ラ・クロワ 2018

※試飲内容は変更する場合がございます

6.参加費:

無料

7.申込方法:

キッコーマン国際食文化研究センターホームページからお申込みください。

https://www.kikkoman.com/jp/kiifc/information/fs20240204.html

お申込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。

2024年3月31日(日)までアーカイブを何度でもご視聴いただけます。

※ご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要です。

8.申込締切:

会場参加をご希望の方(抽選) 2024年1月25日(木)

                ※当選者の方には事務局よりご連絡いたします。

YouTubeライブ視聴をご希望の方 2024年2月3日(土)17時まで

9.問い合わせ先:

キッコーマン国際食文化研究センター

TEL: 04-7123-5215

E-mail:shoku@mail.kikkoman.co.jp

受付時間:平日(祝日を除く)10:00~16:00