「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にて、開業1周年の節目に、御代田や信州の生産者と共に食の喜びを届けるコラボレーション企画がスタート。

第一弾は3月18日で、「マンズワイン 小諸ワイナリー」訪問＆料理長 柳原章央が生み出すこの地ならではのフランス料理と、最高峰ブランド『ソラリス』のペアリングを楽しむメーカーズディナー付宿泊プランとなっているのこと。

日本ワインファンも注目の宿泊プランをここで紹介していきます。

生産地で味わう、ワインとフランス料理のマリアージュ

今回の、”御代田や信州の生産者と共に、食の楽しみをお届けするコラボレーション企画”。

第一弾は千曲川ワインバレーのパイオニア「マンズワイン 小諸ワイナリー」とのコラボレーションとなります。

半世紀にわたり小諸でワイン造りを営んできた「マンズワイン 小諸ワイナリー」を訪ねた後、森のグランオーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」最上階にあるダイニングで信州で育まれたワインと食のマリアージュを堪能できる、特別な一日を予定しているとのことです。

当日のスケジュール

滞在初日は、ホテルから約20分のワイナリー訪問からスタート。

『ソラリス』を育むぶどう畑でテロワールを体感した後、約三千坪の美しい日本庭園「万酔園」敷地内にある、通常非公開の地下セラーへの特別案内が予定されています。

さらに、夕方はホテルへ戻り、客室内温泉風呂やTAKIBIラウンジでのアペリティフを自由に楽しむことが可能。

その後、本館最上階のダイニングでのディナータイムがはじまります。

「マンズワイン 小諸ワイナリー」醸造責任者 西畑氏のワイントークを交えながら、『ソラリス』で構成されたペアリングワインと、料理長 柳原 章央氏がクリエイトする信州を味わうフランス料理を堪能できるとのことです。

信州の魅力を五感で楽しむ特別な時間

「開業1周年記念 メーカーズディナー付プラン」は、3月18日限定。

信州はもちろん、日本ワインを代表する「マンズワイン 小諸ワイナリー」と、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」が企画する贅沢なコラボレーションプランを楽しむ貴重な1日です。

ぜひ、気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

詳細

▽3月18日限定「開業1周年記念 メーカーズディナー付プラン」（公式HP限定）

-宿泊付プラン 概要-
◇予約期間：宿泊日2日前の12時まで
◇宿泊期間：2022年3月18日（金）チェックイン
◇価格：75,900円～(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり、消費税込み)
◇プラン内容：
・1泊夕朝食付
＜プラン特典＞
・マンズワイン 小諸ワイナリー訪問
・『ソラリス 』ペアリング付フランス料理ディナー（５Fダイニング）

詳細はこちらよりご確認ください
https://www7.489pro.com/asp/489/Ex.asp?p=UgONfg9vuj