2022年6月11日（土）、下田東急ホテルにて「伊豆ワイン メーカーズディナー」が開催されます。
同メーカーズディナーでは、中伊豆ワイナリーシャトーT.Sのソムリエ 吉田学氏と下田東急ホテル料理長 滝本雅之氏による、伊豆ワインに合わせた地産地消ディナーイベントが楽しめるとのこと。
詳細についてお伝えしていきます。
「“食”で旅する伊豆半島」がテーマ
「伊豆ワイン メーカーズディナー」のテーマは、「“食”で旅する伊豆半島」。
この日だけの特別なフレンチフルコースが、伊豆ワインの風味に合わせて提供される予定です。
下田東急ホテルの料理長 滝本氏が伊豆の各地から食材を厳選し、メインには希少価値の高い伊豆牛フィレを用意。
ワインとともに伊豆を堪能できる贅沢な内容になっているとのことです。
当日のワインリストがこちら。
- 伊豆スパークリングワイン爽輝
- 伊豆メルロー
- 伊豆信濃リースリング辛口
- 伊豆プティ・ヴェルド
- 伊豆信濃リースリング甘口
希少価値の高い日本ワインをたっぷりと堪能できそうです。
伊豆ワインの魅力も知れる特別な時間
同メーカーズディナーには、ワイナリーよりソムリエ吉田氏とチーフワインメーカー松本氏が登場。
ワインコーディネートにまつわるストーリーや、ワイン製造の説明とともに楽しめる構成になっているそう。
ちなみに、下田東急ホテルでは中伊豆ワイナリーヒルズ敷地内にホテルオリジナルワインのためのぶどうの木を育てており、2022年9月に収穫、その後熟成期間を経てオリジナルワインが完成予定なのだとか。
こちらの裏話も飛び出すかもしれません。
贅沢な時間を過ごそう
「伊豆ワイン メーカーズディナー」の開催は、6月11日（土）で開始時間は18時から。
料金は大人 15,000円（消費税・サービス料込）で、宿泊付のプランも用意されているとのことです。
ぜひこの機会に、中伊豆のワインリゾートで贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
イベント詳細
2022 中伊豆ワイナリーシャトーT.S×下田東急ホテル「伊豆ワイン メーカーズディナー」 概要
日程：2022年6月11日（土）
時間：18時～
場所：下田東急ホテル
料金：大人 15,000円（消費税・サービス料込）
内容：フレンチフルコースと伊豆ワインをペアリング、ソムリエやワインメーカーによるトーク
予約：お電話にて承ります。0558-22-2411
伊豆ワイン メーカーズディナー付き宿泊プラン概要
日程：2022年6月11日(土)～1泊
料金：お1人様29,710円～
（オーシャンビュースーペリアツイン、2名1室利用時、夕朝食付、消費税・サービス料込、入湯税別）
客室：上記タイプ他、海側のハイグレードのお部屋5タイプ
夕食：伊豆ワイン メーカーズディナー 18時～
朝食：「伊豆の朝ごはん」和洋ブッフェ
予約： https://www.tokyuhotels.co.jp/shimoda-h/restaurant/bansho/plan/89017/index.html
