春の山梨ワインが飲み放題！大江戸温泉物語ホテル新光で楽しむ、山梨ワイン飲み放題【春】！

大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営する、大江戸温泉物語ホテル新光。

3月1日より、春の味覚にぴったりなワインの提供を開始しました。

詳細についてお伝えしましょう。

春のワインリスト

ホテル新光は、日本最大のワインの産地＜ワイン県やまなし＞が生み出す山梨ワインと、ペアリングで楽しむグルメバイキングによるおもてなしに力を入れるホテル。

季節ごとにアイテムを入れ替えた「山梨ワイン飲み放題」を楽しめるホテルとして人気ですが、3月1日からは春のワインリストが提供されています。

内容は、山梨ワイン11種と、お食事のスタートにぴったりな3種のスパークリングワイン、計14種類を夕食バイキングで堪能可能です。

今回、春のワインと、同じく3月1日から提供をスタートした春の季節料理やご当地グルメとのペアリングの一部が紹介されています。

柑橘系の香りが特徴で、しっかりした飲みごたえのある甲州スパークリングワイン「コリエドゥペルルブランムスー」は、カラッと揚がった熱々の天ぷらと。

まろやかな口あたりのリッチな味わいが特徴の「甲州塚ノ越バレルズ」は、さっぱりとしたなかにもコクのある味わいの「信玄どりのロースト　ハーブとレモンのバターソース」と好相性。

バジルと桜海老の香りと旨み、クリームのまろやかな味わいが楽しめるパスタには、優しく凛とした酸と厚みのある味わい、バランス感のある辛口白ワイン「日川渓谷　甲州樽発酵」を合わせるのがおすすめなど、さまざまなペアリングを自由に楽しめる内容です。

山梨ワイン好きは必ずチェックしたい、春のペアリングを楽しんでみてください。

参考

【大江戸温泉物語ホテル新光】

公式ホームページ：https://x.gd/7MQYV

【春のワインリスト】

提供期間　：　2025年3月1日（土）～6月30日（月）

料金　：　2,508円（90分制）　（税込）

詳細はこちら　https://x.gd/tMfyUs