ホテル日航新潟が、同ホテルならびに隣接する朱鷺メッセにおいてG7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議が開催されたことを記念した記念メニューを販売。

提供は、2023年6月5日(月)から2024年3月31日(日)までの期間となっています。

詳細についてお伝えします。

「G7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議記念メニュー」について

2023年5月11日(木)から13日(土)、新潟県新潟市にて開催されたG7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議のメイン会場となったホテル日航新潟。

メイン会場となったホテル日航新潟が、各国財務大臣及び中央銀行総裁をはじめ各国際機関関係者の皆様に新潟県産食材を中心に使用したワーキングランチ、ワーキングディナーや日本政府主催夕食会など、会期中全ての食事を提供しました。

今回登場する、「G7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議記念メニュー」は、G7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議で各国大臣、総裁に提供したメニューを広く地元の方にも味わっていただきたいといった思いから、実際に提供したメニューにアレンジを加えたコースやアラカルトメニュー、ドリンクなどを提供するもの。

企業様懇親会や周年パーティー向けにホテル日航新潟宴会場にて提供するとのことです。

メニューについて

「G7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議記念メニュー」は、3日間にわたり提供した「洋食メニュー」をアレンジしたフルコース。

当日のスタイルをそのままに各国大臣、総裁が称賛した料理となっているとのことです。

また、アラカルトメニューには、「にいがた和牛ヒレ肉、越乃黄金豚、越の鶏 新潟県産野菜添え 米麴のクリーム煮と岩の原ワイン深雪花の香る赤ワインソース」ほか、提供時の味わいはそのままに単品メニューとして宴席料理にアレンジされ提供されます。

そして、アルコールは新潟の地酒やワインが登場。

G7開催記念コース料理や通常の宴席料理に合わせて提供されます。

【提供酒 一覧】

・岩の原葡萄園 ブラン・ド・ブラン ローズシオター

・八海山瓶内二次発酵酒 白麹あわ

・胎内高原ワイン ツヴァイゲルト

・石本酒造 越乃寒梅 from Niigata

・天領盃酒造 雅楽代(うたしろ)日和

・王紋酒造 凍結酒「冰 302816」

・峰乃白梅酒造 菱瑚(りょうこ)

・緑川酒造 緑川 大吟醸

・菊水酒造 純米大吟醸 蔵光

・北雪酒造 北雪梅酒

・越ノ忍 10年 ピュアモルトウイスキー

新潟ワインファンも気になるこのラインナップ。

ぜひ、「G7新潟財務大臣・中央銀行総裁会議記念メニュー」をこの機会に堪能してみてはいかがでしょうか。

参考

公式サイト

https://www.hotelnikkoniigata.jp