日本ワインファンであれば知らぬ者はいない有名ワイナリー、「カーブドッチワイナリー」。
同ワイナリーが造るクラフトビールに新シリーズ「Croix -クロワ-」が順次発売となります。
詳細についてお伝えしていきましょう。
開発に込めた思い
「カーブドッチワイナリー」が手がけるクラフトビールブランド、「カーブドッチブルーイング」。
新登場する「Croix （クロワ）」は、ワインとビールの文化が交差するクロワシリーズ。
クロワとはフランス語で「十字」や「交差」の意味。
ワインのように誰かと分かち合う豊かな時間を演出するビールになっているとのことです。
3種を紹介
「Croix （クロワ）」から登場するのは3種類のクラフトビール。
◆La Mer (ラ メール)
ワインのような酸味とフレッシュな果実味をフルーツを使わずに表現。
トップに香るのはタンジェリンオレンジやあんず、グーズベリー、口に含むとマンゴー、カモミールが広がり、余韻には果物のような酸味が長く続きます
◆Le Cier (ル シエル)
伝統的には農家さんが夏の畑仕事の合間に飲んでいたビールで、実際にぶどう畑で作業をする自分たちが畑作業の合間に飲みたいビールを目指して造られた1本。
トップに香るのはレモンやライム、カボス、スパイスが感じられ、口に含むとドライで爽やかな飲み口とシトラスのようなほのかな酸味が後味をすっきりしてくれます。
◆La Terre (ラ テール)
ソーヴィニヨンブランのような香りと言われているニュージーランド産ホップを使用し、オレンジワインのような味わいを目指して造られた1本。
トップに香るのは白ぶどう、グーズベリー、香りの奥にパッションフルーツも感じられます。
口に含むとデコポンのアロマとかすかな渋みとボディがオレンジワインを想起させます。
カーブドッチワイナリーが造るビールは、ワインのようにまずは香りを楽しんでいただきたいという思いから、ワイングラスで飲むことをおすすめしています。
ぜひ、ワインファンもこちらの商品を試してみては。
参考
・La Mer (ラ メール) 2023年6月23日発売 750ml 2,420円
・Le Cier (ル シエル) 2023年7月14日発売 750ml 2,200円
・La Terre (ラ テール) 2023年11月発売予定 750ml 2,200円
