8月18日（金）、北海道のワインを堪能するコラボワイン会が「麻布十番エルブランシュ」にて開催されます。
ゲストは、道産ワイン応援団winecafé veraisonの荒井早百合氏。
詳細についてお伝えしましょう。
北海道産ワイン（＝道産ワイン）に注目
近年人気の日本ワインの中でも、とくに品質向上がめざましい北海道産ワイン（＝道産ワイン）。
現在、かつてない盛り上がりを見せています。
「麻布十番エルブランシュ」では、そんな北海道ワインをより知ってもらうためのイベントを企画。
2008年から道産ワイン応援団を結成し活動を行っている荒井早百合氏をゲストに迎え、同氏がセレクトした少量生産でなかなか出会えない道産ワインなどを振る舞う予定とのことです。
詳細について
今回のコース内容がこちら。
▪プチシューにチーズを詰めたグージェール
▪Amuse bouche はじめの一皿
▪甲州種にあわせた前菜
▪日本のシャルドネにあわせた前菜
▪スペシャリテ「魔法のフォアグラ」
▪とろろ昆布を纏った山形の鴨肉
▪エルブランシュ限定のアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
ワインは荒井氏がセレクトした道産ワインで、一人様1本程度になるとのことです。
参加費はお一人28,000円（税込）で、限定13名。
ぜひチェックしてみては。
参考
「北海道のワインを堪能するコラボワイン会」限定13名様
日時：2023年8月18日（金）19時スタート
場所：麻布十番エルブランシュ
東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番5F
TEL:03-5439-4338
参加費：28,000円（税込）料理代、ワイン代含む
