5月30日（金）の「ゴミゼロの日」にコーヒー焙煎所「ATARAO」にて、資源循環をテーマにした体験型イベントが開催されます。
同イベントでは、「横濱ワイナリー」のワインもグラス販売されるとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
イベントについて
資源循環をテーマにした体験型イベントが開催される「ATARAO」は、Ergana Design代表 青木氏とCOVE COFFEE ROASTERS代表 山本氏が設立した、コーヒーかすを 100%再利用して新たなコーヒー豆を焙煎する資源循環型コーヒー焙煎所。
今回のイベントでは、ATARAOの資源循環への取り組みをより多くの方に楽しみながら知っていただき、資源循環を「見て、味わって、身につける」体験を通じて、新たなコミュニティの形成と交流の促進を目指しているとのことです。
イベントの詳細
イベントでは、ATARAOが取り組むコーヒーかすを燃料として焙煎した特別なコーヒーの提供をはじめ、循環型酪農に取り組む生産者や都市型ワイナリーを営む生産者とコラボレーションした、”循環”をキーワードにしたさまざまなグルメが登場する予定とのこと。
中には、横浜の都市型ワイナリー「横濱ワイナリー」の自然酵母発酵・酸化剤不使用のワインのグラス販売も予定されています。
日本ワインファンも注目のイベント。
ぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
参考
イベントの詳細
開催場所
COVE COFFEE 旗の台店：品川区旗の台４−６−２
開催日時
2025年 5月 30日（金） 11:00 〜 20:00
参加費用
無料
