太田酒造株式会社 栗東ワイナリーと7ホテルが共同開発したオリジナルワイン「2020浅柄野 Minori」が2021年11月1日（月）より発売されます。
今回のオリジナルワインは、赤ワイン600本、白ワイン400本の計1,000本の限定販売。
どんなワインなのか、ここで紹介していきます。
13回目の企画
太田酒造株式会社 栗東ワイナリーと7ホテルが共同開発するオリジナルワイン企画は、地域との関わりを通して滋賀県の魅力を発信することを目的として2008年にスタートし、本年で13回目。
ブドウ栽培に適した土壌づくりに取り組み、数々のワインを世に送り出してきた栗東ワイナリーが自社農園で育てたブドウでできたワインを各ホテルのソムリエが集まり、訪れる客の嗜好や料理に合うようブレンドを重ねたオリジナルのワインとなっています。
参加ホテル
同企画に参加するのは、滋賀県内および比叡山の懐に位置する７つのホテル。
- 琵琶湖ホテル
- クサツエストピアホテル
- 彦根キャッスルリゾート＆スパ
- びわ湖大津プリンスホテル
- ホテルニューオウミ
- ホテルボストンプラザ草津
- ロテルド比叡
まさに、地域が一体となって生み出されたワインであることがわかります。
「2020浅柄野“Minori”」について
「2020浅柄野“Minori”」の詳細をお伝えしていきましょう。
赤ワイン 「2020 浅柄野 Minori Rouge」
2020年産のヤマソーヴィニヨンを樽熟成させた原酒を80%、マスカットべリーAを樽熟成させたものを20%の比率でブレンド。
白ワイン「2020 浅柄野 Minori Blanc」
白ワインは同じく 2020年産のセミヨン（新木）を 30%、セミヨン（古木）を30％、レッドミルレンニュームを 20%、シャルドネを20％ブレンド。
赤、白ともに滋賀県産 100%自社農園で収穫されたものを使用しているとのことです。
各ホテルで滋賀県のワインを楽しもう！
滋賀県で活躍するワインのプロが集い、生み出された「2020浅柄野 Minori」。
購入・レストランの予約に関しましては、各ホテルへお問合せくださいとのこと。
ぜひ、ここでしか楽しむことができない滋賀県産のワインを堪能してみてはいかがでしょうか。
参照
【商品名称】 赤ワイン…「2020 浅柄野 Minori Rouge」（あさがらの みのり るーじゅ）
白ワイン…「2020 浅柄野 Minori Blanc」（あさがらの みのり ぶらん）
【販売期間】 2021年 11月1日(月)～販売本数に達し次第終了
【製造本数】 赤ワイン 600 本、 白ワイン 400 本(各ホテルにて販売)
【販売価格】 レストラン…ボトル（750ml） ￥6,000 ※消費税・サービス料込み
※一部ホテルの売店でも販売しております。
【お問合せ】 ご購入・レストランのご予約等に関しましては、各ホテルへお問合せください。
販売ホテル概要
＜琵琶湖ホテル＞
【所在地】 滋賀県大津市浜町2-40 【総支配人】 前田 義和
【客室数】 175 室
【アクセス】 ＪＲ大津駅よりシャトルバス運行。所要時間約 5 分
【電話】 077-524-1225（レストラン予約）
＜クサツエストピアホテル＞
【所在地】 滋賀県草津市西大路町4-32 【総支配人】 田中 孝和
【客室数】 73 室
【アクセス】ＪＲ草津駅より徒歩約3分
【電話】 077-566-3333（レストラン予約）
＜彦根キャッスルリゾート&スパ＞
【所在地】 滋賀県彦根市佐和町1-8 【総支配人】 竹川 秀人
【客室数】 52 室
【アクセス】 ＪＲ彦根駅よりシャトルバス運行。所要時間約 5 分
【電話】 0749-21-2001（代表）
＜びわ湖大津プリンスホテル＞
【所在地】 滋賀県大津市におの浜4-7-7 【総支配人】 松本 伸夫
【客室数】 529 室
【アクセス】 ＪＲ大津駅よりシャトルバス運行。所要時間約 10 分
【電話】 077-521-1111(レストラン予約)
＜ホテルニューオウミ＞
【所在地】 滋賀県近江八幡市鷹飼町1481 【総支配人】 太田 裕介
【客室数】 83 室
【アクセス】 ＪＲ近江八幡駅より徒歩約2分
【電話】 0748-36-6666（レストラン予約）
＜ホテルボストンプラザ草津＞
【所在地】 滋賀県草津市西大路町1-27 【総支配人】 南 義彦
【客室数】 216室
【アクセス】 ＪＲ草津駅西口より徒歩約30秒
【電話】 077-561-3320（レストラン予約）
＜ロテルド比叡＞
【所在地】 京都市左京区比叡山一本杉 【総支配人】 髙橋 幸一
【客室数】 29 室
【アクセス】 ＪＲ京都駅八条口よりシャトルバス運行。所要時間約 45 分
ＪＲ京阪大津京駅よりシャトルバス運行。所要時間約 20 分
【電話】 075-701-0201（レストラン予約）
