2026年11月29日（日）、ANAクラウンプラザホテル新潟 16階「スカイバンケット ルミエール」にて、新潟・越前浜のワイナリー「フェルミエ」とのコラボレーションディナー「美食と醸し ワインの夕べ」が開催されます。
「フェルミエ」のファインワインと美食を愉しむ一夜限りのコラボレーションディナーです。
「美食と醸し ワインの夕べ」について
「美食と醸し ワインの夕べ」は、16階「スカイバンケット ルミエール」と新潟・越前浜のワイナリー「フェルミエ」とのコラボレーションディナー。
また、ワインバー コルクのソムリエ・石川 仁氏を交え、ワインと料理の魅力を紐解くトークセッションも実施されます。
内容について
今回、フェルミエの醸造家・本多 孝氏が醸すファインワイン6種と、ANAクラウンプラザホテル新潟・総料理長の田村 宏晃による特別なフレンチコースをペアリングで提供。
ワイナリー フェルミエ コラボレーションディナー「美食と醸し ワインの夕べ」の料金は、お一人様 ￥23,000（消費税・サービス料込）。
申込は、ホテル公式サイトから。
ぜひ、チェックしてみてください。
参考
ワイナリー フェルミエ コラボレーションディナー「美食と醸し ワインの夕べ」概要
［ 開催日 ］2026年11月29日（日）
［ 会 場 ］ANAクラウンプラザホテル新潟 16F「スカイバンケット ルミエール」
［ 時 間 ］受付 17:00～／開宴 17:30～
［ 料 金 ］お一人様 ￥23,000（消費税・サービス料込）
［ 内 容 ］フレンチコース＆フェルミエのペアリングワイン6種、トークセッション
［ 申込締切 ］2026年11月20日（金）
［ 詳細・お申し込み ］ホテル公式サイトより
https://www.anacrowneplaza-niigata.jp/topics/hp_news_2026_fermier_collaboration.html
［ 主 催 ］ANAクラウンプラザホテル新潟・ワイナリー & レストラン フェルミエ・ワインバー コルク