常温のワインをグラスに注いだら、数分でしっかり冷える。
“そんな魔法のようなグラスなんて、あるわけない”と思った方、じつはあるんです。
それが、株式会社ライフエキスパートから販売されている、ワイン専用冷却グラス「DIONYSOSワインフリーズ」。
常温の白ワインを注ぐと短時間で5℃以下まで一気に冷却する、驚きのワイングラスです。
今回、「DIONYSOSワインフリーズ」の実力を調査。冷やしておいしい白ワイン・赤ワインが増えてくるこれからの季節に向けて、便利グッズを探している方はぜひチェックしてみてください。
「DIONYSOSワインフリーズ」について
「DIONYSOSワインフリーズ」は、株式会社ライフエキスパートから販売されているワイン専用冷却グラス。
「ワイン専用の硝子製冷却グラスがあったらいいな」という願いを叶えた商品です。
「DIONYSOSワインフリーズ」の特徴は、プラスチック製ではなく本物の硝子製なところ。
唇に触れる瞬間の心地よさだけでなく、ワインをより美しく輝かせる透明感にこだわって製作されています。
冒頭でお伝えしたように、「DIONYSOSワインフリーズ」が持つ驚きの特徴が、ワインなどを注ぐと短時間で液体を5℃以下まで一気に冷却するところ。
さらに、飲み頃温度を2時間キープするため、ゆっくりと時間をかけて飲み頃温度のワインを楽しめます。
「DIONYSOSワインフリーズ」の楽しみ方は2通り。
- ①白ワインには冷凍庫（-18℃程度）で冷却ジェルを凍らせて使用
- ②赤ワインには冷蔵庫（3℃程度）で冷却ジェルを凍らせずに使用
一般的な家庭用冷蔵庫内の冷凍室で3時間以上置き、ジェルを凍らせます。
白ワインだけではなく、さまざまな飲み物にも使用可能です。
また、3℃程度の冷蔵室に置くことで、穏やかな冷え方の飲み方が楽しめるため、ライトボディの赤ワインなどにおすすめ。
グラスの底を下にする、逆さにするなどでジェルの凍る位置が変化するため、お好みの凍らせ方で楽しむことができます。
「DIONYSOSワインフリーズ」を使ってみた
「DIONYSOSワインフリーズ」は、本当に常温の白ワインを冷え冷えにしてくれるのか。
また、赤ワインもおいしい適温にキープしてくれるのか。
「DIONYSOSワインフリーズ」を、実際に使用してみました。
白ワインで体験
常温の白ワイン（シャルドネ）を使用して「DIONYSOSワインフリーズ」を体験しました。
その前に、常温で白ワインを試飲。
温度帯が高いためトロピカルフルーツのような甘い果実の香り、口当たりはまろやかでどっしりした印象です。
次に、冷凍庫で3時間程度冷やした「DIONYSOSワインフリーズ」に、白ワインを注ぎます。
時間が経過していくごとにワインが冷えていき、5分後にはかなり冷却されていました。
香りはトロピカルフルーツと柑橘のニュアンスが出てフレッシュな印象、酸味もしっかりと際立ち一気にエレガントな印象に変わります。
さらに、時間が経過しても温度をキープしてくれるため、時間をかけて飲んでも一杯目の冷え冷え感が楽しめるところも魅力です。
今回は、サラダ巻きと合わせたところ、この冷え具材が抜群にマッチ。
これからの季節、レモンとオリーブオイル、ブラックペッパー、塩、ハーブで楽しむたこのカルパッチョや冷製パスタ、しっかりと冷やしたピクルスなどと合わせたくなります。
赤ワインで体験
次に、常温の赤ワイン（マスカット・ベーリーA）を使用して「DIONYSOSワインフリーズ」を体験。
今回は、冷やしても美味しいライトボディ寄りの赤ワインをチョイスしました。
まずは常温で。
ストロベリーや綿飴のような甘い香り、口当たりもまろやかで甘酸っぱいマスカット・ベーリーAらしい味わいです。
次に、冷蔵庫で2時間程度冷やした「DIONYSOSワインフリーズ」に、赤ワインを注ぎます。
ワインの温度がほどよく下がっていき、冷えすぎずちょうど良い温度帯になりました。
小さな赤系果実のフレッシュな香りが感じられ、スパイシーな印象も。
冷やしたことで酸味が際立ち、エレガントな味わいになります。
タンニンも若干感じられるため、全体的に引き締まった印象。
赤ワインには、焼き鳥のたれを合わせましたが、言うことなしの抜群の相性になりました。
そのほかには、冷製に仕立てた濃い味わいのおつまみから、たっぷりと甘辛いたれでいただく焼き鳥など、夏の居酒屋メニューと合わせたくなる味わいです。
「DIONYSOSワインフリーズ」はワインファン必携グラス
「DIONYSOSワインフリーズ」は、ただワインが冷えるだけではなく、その冷たさをキープしてくれるところが魅力。
また、本物の硝子製なので手に持ったときの感触、唇に触れたときの心地良さはワインをよりおいしくしてくれるポイントです。
今回はワインですが、ビールや日本酒、焼酎、ウイスキー、コーヒー、お茶など幅広いドリンクに対応できるため、毎日使うことができます。
例えば、朝「DIONYSOSワインフリーズ」を冷凍庫に入れておき、仕事終わり帰宅後にスパークリングワインを入れ、冷えるまでおつまみを用意。
その後、至福の時間を味わうなんて使い方は最高です。（ビールもおすすめ！）
正直なところ、「DIONYSOSワインフリーズ」は1個だと足りないかな…と感じます。
1人最低3個程度、冷凍庫に2個、冷蔵庫に1個といったかたちで、その日飲むお酒によって使い分けしてもいいかもしれません。
「DIONYSOSワインフリーズ」は、ワインファン必携グラス。
ぜひ、チェックしてみてください。
参考
■製品概要
商品名：DIONYSOSワインフリーズ
構造 ：ダブルウオール内凍結ジェルを冷凍庫で凍結させて使用
容量 ：200ml(ワイン120～150mlを入れて飲むのに丁度良い容量)
素材 ：硝子製(ホウケイ酸ガラス)
重量 ：282g(手で持つのに丁度良い重さ)
サイズ：高さ10.5cmｘ最大直径9.5cm
販売 株式会社ライフエキスパート
価格：4,380円(税込)
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