Vineyard
位於岡山縣西北部、新見市哲多町。正如岡山被稱為「晴之國」一般，這裡日照時間長、日夜溫差明顯，並擁有被美麗群山環繞的石灰質土壤。集中連片的葡萄園展開在海拔400公尺的小山頂上，景觀清爽開闊，宛如歐洲葡萄園。我們持續挑戰最能發揮這片土地潛力的葡萄栽培方式。
Okayama
domaine tetta
岡山県 新見市
PROFILE
- 正式名稱
- tetta株式会社
- 所在地
- 718-0306 岡山県新見市哲多町矢戸3136
- 代表人
- 高橋 竜太
- 區域
- 岡山エリア — 岡山県
- 電話
- 0867-96-3658
ABOUT
tetta 廣大的農園目前約有18,000株鮮食與釀酒用葡萄藤。
土質為類似法國名釀區的石灰岩土壤（石灰岩與紅土），排水良好。
海拔約400公尺，又有明顯溫差，是非常適合葡萄栽培的環境。
FEATURE STORY
Winery
酒莊於2016年秋季落成，將釀造空間與商店、咖啡館設於同一建築內。從咖啡館可隔著玻璃觀看釀造作業，從露台則能一覽整片葡萄園。
Cafe
tetta咖啡館是一間位於深山山頂的餐廳。眼前是一望無際的葡萄園，在這裡釀造葡萄酒，形成如海外酒莊般自然且難得的景觀。料理以陪伴tetta葡萄酒為出發點，盡可能使用葡萄生長過程中由園地獲得的副產物，以及鄰近地區的食材，以一道道菜餚表現只有酒莊才能訴說的故事。請在這個特別空間中體驗獨一無二的時光，享受一段脫離日常的片刻。
PHOTOS ／ 11
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Chardonnay
- Not Available
- Pinot Noir
- Merlot
VISIT
- OPEN
- 11：00～16：00
- CLOSED
- 土曜日
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部