葡萄酒
在釀造過程中，從葡萄園栽培到葡萄送入釀造場之前，我們都會與生產者充分溝通，在建立彼此信任的基礎上共同進行。
我們仔細觀察葡萄的狀態，盡可能發揮葡萄本身的優點，並投入最大的心力與工夫，只為把酒釀得更加美味。
Nagano
ツイヂラボ
長野県 東御市
PROFILE
- 所在地
- 〒389-0505 長野県東御市和3875-1
- 代表人
- 築地 克己
ABOUT
2020年8月完成的ツイヂラボ，位於東御市和地區的溫泉設施「湯楽里館」一角。
不受慣例拘束、充滿創意的葡萄酒研究室。
柴犬 Momo 與 Kurumi 是酒莊的招牌犬。
FEATURE STORY
PHOTOS ／ 18
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Chardonnay
- Merlot
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部