横濱ワイナリー | 日本ワイン.jp

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透過葡萄酒，連結水果生產者與消費者。不追求大量。堅持少量、講究品質。傳達生產者的心意。傳達消費者想了解的事物。重視土壤培育、珍惜大自然。引領消費者走進生產者的果園。親身去體驗。體會何謂「製作」。讓工藝創作觸手可及。

日本葡萄酒.jp 編輯部

酒莊源自想把種植果實的人與享用果實的人連結起來的心願。葡萄酒成為傳達農家工作、果實個性與背後風景的媒介。

不追求產量，而是重視少量、細緻與品質。酒莊盡量保留果實本身的個性，把它誠實地裝進每一瓶酒中。

酒莊希望消費者走進果園、與生產者相遇，親身感受「製作」意味著什麼。透過拉近生產現場與日常生活的距離，讓手作與製造變得更親近。

前往 CRAFT NIHON WINE，從每一瓶酒繼續認識這位釀酒者。