224winery

224WINERY的旗艦酒款是自委託釀造時期便持續製作至今的「島シャン（Shima-Chan）」。

這是一款以Delaware與Chardonnay釀製、採瓶中二次發酵的氣泡葡萄酒。

使用自家葡萄釀成的葡萄酒，葡萄在瀨戶內海的海風與充足陽光下生長，被稱為「Shima（島）系列」，是每年固定推出的常態商品。

釀酒師認為，正因葡萄酒是講究個人喜好的飲品，更希望客人能依自己的口味從多樣酒款中選擇。另一個系列「小豆島釀造系列」則從日本各地採購葡萄，釀造一期一會、每次相遇皆獨特的葡萄酒。

此外，酒莊也運用果實酒不僅能以葡萄、也能以其他水果釀造的特性，挑戰使用小豆島特產的橘子與草莓進行釀造。

由於這是一間由4人經營的小型酒莊，參觀採事前預約制。（每週二公休。）

酒莊沒有常設試飲，但會不定期在酒莊或島內餐飲店舉辦以島上食材搭配葡萄酒的活動。

活動等最新資訊會透過酒莊官方網站及各社群媒體發布。