精釀啤酒在葡萄酒愛好者之間也擁有不少粉絲。
Yona Yona Ale 官方啤酒餐廳「Yona Yona Beer Works」目前正在販售「Nemureru Shishishi 2024」。
「Nemureru Shishishi 2024」是一款能像葡萄酒一樣享受熟成變化的精釀啤酒。
以下介紹這款連日本葡萄酒愛好者也能感受到魅力的精釀啤酒。
Barley Wine
「Nemureru Shishishi 2024」屬於稀有的啤酒風格「Barley Wine」，也被稱為「麥之酒」。
原料麥芽的使用量約為一般啤酒的1.8倍，煮沸（將麥汁熬煮濃縮的製程）時間約為一般的2倍，熟成時間更超過一般的10倍，是製作相當費工的稀有啤酒。
由於需要投入大量時間、工序與成本，因此在日本國內也幾乎沒有大量流通。
關於「Nemureru Shishishi 2024」
「Nemureru Shishishi 2024」的特色，是經過半年以上熟成所帶來的複雜熟成香氣與厚實風味。
在保存期間香氣與味道仍會逐漸變化，因此是一款能像葡萄酒一樣繼續享受熟成樂趣的少見精釀啤酒。
Yona Yona Beer Works 於2024年4月4日開桶販售。
這款連葡萄酒愛好者也值得一試的魅力精釀啤酒，不妨親自品嚐看看。
參考
Nemureru Shishishi 2024
啤酒風格 Barley Wine
酒精濃度 10%
價格 180ml 870日圓
開賣日期 2024年4月26日（週五）
限定販售詳情請至官方網站確認。