2025年1月6日至3月30日期間，溫泉旅館「界 松本」推出「松本發酵盡享住宿」方案。
造訪酒莊與味噌釀造廠學習專業知識，是一項內容極具特色的住宿方案。
以下為您介紹詳細資訊。
關於「松本發酵盡享住宿」方案
「松本發酵盡享住宿」是在坐落於松本後花園・淺間溫泉的溫泉旅館「界 松本」所推出的方案。
在此方案中，旅客可在享受葡萄酒與味噌搭配的同時加深對發酵的認識，並前往酒莊與味噌釀造廠參觀學習專業知識。
此外，早餐提供味噌釀造廠監製的味噌湯，晚餐則準備了酒莊監製的葡萄酒餐酒搭配套餐等，是能充分體驗松本市發酵文化——葡萄酒與味噌魅力的精彩內容。
「松本發酵盡享住宿」方案的亮點
以下整理了「松本發酵盡享住宿」方案的特色亮點。
特色1 向生產者學習松本的發酵文化 酒莊與味噌釀造廠參觀
特色2 享受葡萄酒與味噌搭配的同時加深對發酵食品的認識 發酵時光
特色3 山邊酒莊監製 餐酒搭配套餐 ＆ 石井味噌監製 喚醒清晨的味噌湯
本次行程將參觀坐落於美原高原山麓的山邊酒莊，並造訪「石井味噌」。
在旅館內，工作人員將擔任講師，舉辦傳授有助於健康的發酵食品秘訣的「發酵時光」。
活動中也準備了讓旅客一邊享受山邊酒莊葡萄酒與石井味噌漬物的搭配，一邊加深發酵食品知識的體驗內容。
這項住宿方案能讓人充分體驗發酵食品所具備的魅力，包含配合晚餐日式會席料理、由山邊酒莊監製的餐酒搭配套餐，以及早餐享用融合松本在地熟悉食材與石井味噌、由石井味噌監製的「喚醒清晨的味噌湯」。
日本葡萄酒愛好者不容錯過的活動，請務必關注。
參考資訊
「松本發酵盡享住宿」方案概要
期間：2025年1月6日～3月30日
費用：每位 12,000 日圓（含稅，住宿費另計）
費用包含：酒莊參觀、味噌釀造廠參觀、發酵食品講座（提供下酒小點、飲品）、餐酒搭配套餐、喚醒清晨的味噌湯、特製入浴飲品
名額：1日1組，最多4名
對象：20歲以上
預約：於官方網站提前4天預約
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaimatsumoto/