想要更加了解日本葡萄酒的魅力。
非常推薦給這樣的朋友的線上講座「山梨大學×NHK文化中心合作 探索日本葡萄酒的魅力」,將於9月11日(六)舉辦。
主辦單位為NHK文化中心線上事業部,這次的線上講座竟然還附贈2瓶日本葡萄酒。
究竟是什麼樣的內容呢?在此為大家介紹。
嘉賓陣容超級豪華!
這次的線上講座,是專為想要專業性地了解日本葡萄酒的朋友所設計的內容。
邀請了山梨大學葡萄酒科學研究中心的柳田藤壽教授與久本雅嗣副教授擔任客座講師舉辦。
位於葡萄收穫量與葡萄酒產量皆在國內名列前茅的山梨縣的,正是山梨大學。
擁有專門研究葡萄酒科學之學部的大学,在國內是獨一無二的。
深入學習日本葡萄酒吧!
正因為是與山梨大學葡萄酒科學研究中心合作企劃舉辦的線上講座,其內容也相當具科學性。
前半段由久本雅嗣老師帶來關於葡萄酒成分的解說。
據說是以五感來探索葡萄酒美味的內容。
後半段則由柳田藤壽老師進行葡萄酒酵母的解說,以及介紹甲府開府500年紀念氣泡酒的開發。
釀造葡萄酒不可或缺的酵母,相信大家一定能透過講座詳細了解其作用等知識。
將會收到特別的葡萄酒!
本次參加講座的學員將會收到2瓶葡萄酒。

白葡萄酒是前面提到的甲府開府500年紀念氣泡酒〈甲府 Sparkling 甲州 2020〉。
使用在武田神社採集的酵母與甲府市內栽培的甲州葡萄品種,是一款全甲府市產的氣泡酒。

另一方面,紅葡萄酒則是〈マスカット・ベーリーA 樽貯蔵 「紅」 – RUBY -〉。
將山梨縣韮崎市穗坂地區產的麝香貝利A放入法國橡木桶中陳釀,是一款優質的日本紅葡萄酒。
線上講座中,可以一邊聆聽兩位嘉賓的解說,一邊品飲這2款葡萄酒。
想必能夠度過絕無僅有的特別時光。
※兩款皆為サドヤ酒莊的葡萄酒。
一定會讓人更加愛上日本葡萄酒!
線上講座「山梨大學×NHK文化中心合作 探索日本葡萄酒的魅力」將於9月11日(六)13點30分至15點30分舉辦。
這是一場並非僅談論日本葡萄酒的銘柄、品牌或氛圍,而是能從本質深入學習的寶貴線上講座。
雖然給人稍微艱澀的印象,但深入了解日本葡萄酒後,一定會覺得它更加惹人喜愛。
有興趣的朋友不妨報名參加看看吧。
參考資料
講座名稱:「山梨大學×NHK文化中心合作 探索日本葡萄酒的魅力」
講師:山梨大學研究所生命環境學域 教授 柳田 藤壽
山梨大學研究所生命環境學域 副教授 久本 雅嗣
上課形式:線上
舉辦時間:9月11日(六) 13:30~15:30
報名費用:NHK文化中心會員・一般學員(免入會) 含稅3,300日圓+教材費(含2瓶葡萄酒運費)含稅6,000日圓
主辦單位:NHK文化中心線上事業部

