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認識岩手葡萄酒!線上講座「探尋岩手葡萄酒的魅力」將於9月9日舉辦!

對日本葡萄酒而言重要的產地之一,岩手縣。

作為釀酒不可或缺的「天、地、人」三大條件齊備的備受矚目葡萄酒產地而為人所知。

那麼,說到這樣的岩手葡萄酒。

9/9(四)19點起,由NHK文化中心盛岡教室主辦的線上講座「探尋岩手葡萄酒的魅力」即將舉辦。

究竟這會是個什麼樣的講座呢?就讓我們來為大家介紹吧。

能夠深入了解岩手葡萄酒的魅力!

岩手縣的葡萄酒被譽為源自古生代地質所孕育的特別葡萄酒。

該縣擁有從2億年前(縣北部)到5億年前(縣南部)的地層,其基岩據說涵蓋了古生代的海洋沉積性變質岩與石灰岩,以及新生代的火成岩即花崗岩等多種類型。

此外,更含有富含鎂的稀有蛇紋岩等,是日本國內極其少見新舊地層交錯融合的葡萄酒產地。

由複雜多樣的土壤所孕育出的獨特葡萄與葡萄酒。

在這場線上講座中,或許能讓您發掘平時難以知曉的岩手縣秘密。

客座嘉賓是「くずまきワイン」!

本次作為客座講師登場的是代表岩手縣的酒莊「株式会社岩手くずまきワイン」的製造部長 大久保圭祐先生。

該酒莊為昭和61年創業的老牌酒莊之一,堅持以前例極少見的「山葡萄」釀造葡萄酒長達36年,歷經反覆嘗試與摸索,是聞名全國且備受認可的酒莊。

本次受邀擔任客座講師的大久保先生曾於德國研習葡萄酒釀造,擁有長達24年的釀造師資歷。

他常收到來自各地的委託釀造委託,是備受眾人信賴的縣內實力派釀造家,因此或許能聽到岩手葡萄的秘密與講究的釀酒技術分享。

葡萄酒會事先寄達!

在線上講座「探尋岩手葡萄酒的魅力」中,事先會有2瓶葡萄酒寄送至家中。

本次寄達的品項來自「岩手くずまきワイン」。

★岩手くずまきワイン 星

以Seyval 9110品種的凍結濃縮果汁所釀造的珍貴不甜白酒。濃郁的香氣與清爽的酸度為其特色。

於第23屆Japan Wine Challenge榮獲銅牌獎的限定釀造葡萄酒

★岩手くずまきワイン 蒼

以山葡萄交配品種:小公子為原料的紅酒。能夠品味到帶有野性風味的山葡萄系葡萄酒滋味。

酒標題字出自演員辰巳琢朗先生之手。

透過更進一步的講座成為日本葡萄酒達人吧!

本次的講師為葡萄酒協調師福井富士子女士。

土生土長於東京的她,被岩手的美食俘虜了味蕾,因緣際會嫁到盛岡已有數十年……正因如此,她可謂是擔任本次講師的最佳人選。

「探尋岩手葡萄酒的魅力」將於9月9日(四)19點至20點舉行。

學費方面,NHK文化中心會員與一般學員(無需入會費)為含稅8,740日圓至10,995日圓不等。

備受矚目的產地,岩手縣的魅力。

請務必一起來探索更深一層的日本葡萄酒魅力吧!

報名請點此處

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1230917.html

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