株式會社MOJI Product利用秩父葡萄酒的橡木桶所打造的新商品「WINE BARREL AGED COFFEE」，將於2025年10月11日起限量販售。
據悉本產品不僅在風味上極為講究，在包裝設計上也毫不妥協。
讓我們為您介紹詳細內容。
關於「WINE BARREL AGED COFFEE」
「WINE BARREL AGED COFFEE」是由經營「ちちぶコーヒー」的株式會社MOJI Product，利用秩父葡萄酒的橡木桶所開發的新產品。
「ちちぶコーヒー」至今曾多次與當地寺廟神社及當季名產展開聯名合作。
本次企劃源於小鹿野町的地方商社接手了秩父葡萄酒的橡木桶，並由其往來合作的武藏野銀行擔任橋樑，向ちちぶコーヒー諮詢活用方式而展開。
本商品所使用的橡木桶，過去曾用於熟成秩父葡萄酒自營葡萄園「唐澤（KARASAWA）」採收的「梅洛」，該酒款曾數度獲獎。
在測試了來自世界各國的7種咖啡，並將烘焙程度由淺焙至深焙進行微調後，經ちちぶコーヒー製作人、國際咖啡鑑定士福田步惟先生進行杯測並嚴格選定，最終選拔出具備優質溫和酸度，且在染上葡萄酒香氣時能讓咖啡與葡萄酒個性相得益彰的薩爾瓦多產咖啡豆。
關於風味與包裝設計
「WINE BARREL AGED COFFEE」是將咖啡生豆移入設置於ちちぶコーヒー實驗室內、具備妥善溫濕度控管的葡萄酒橡木桶中，每天攪拌一次並熟成約1個月，細心地讓源自葡萄酒的芳醇香氣滲透入豆芯。
經中度烘焙的咖啡，呈現出濃縮紅葡萄的果實感，並能享受源自葡萄酒桶的餘韻，成就出獨特的非凡風味。
不僅適合熱飲，做成冰咖啡或咖啡歐蕾也非常合拍，讓人在各種場合都能享受全新的咖啡體驗。
據悉本次「WINE BARREL AGED COFFEE」在包裝上也相當講究。
採用秩父葡萄酒所使用的紅酒半瓶裝瓶身，將烘焙豆一瓶瓶細心裝入瓶中。
酒標以咖啡與葡萄為意象，部分綴以金箔，散發出清新而高雅的奢華質感設計。
該商品盛裝於原創黑盒中限量販售。
內附解說商品特色與推薦飲用方式的原創手冊，極具高級感，非常適合做為送禮之用。
請務必親自體驗看看。
參考資料
【商品概要】
WINE BARREL AGED COFFEE【限定瓶裝包裝】
容量：120g
販售價格：4,500日圓（含稅）
烘焙度：中焙
發售日：2025年10月11日（六）
※售完即轉為一般包裝。
WINE BARREL AGED COFFEE 濾泡包（單包）
容量：12g
販售價格：450日圓（含稅）
烘焙度：中焙
發售日：2025年10月11日（六）
WINE BARREL AGED COFFEE 濾泡包（5入）
店面販售價格：2,500日圓（含稅）
烘焙度：中焙
發售日：2025年10月11日（六）
■店鋪概要
店名：ちちぶコーヒー Roast & Research
地址：〒368-0032 埼玉縣秩父市熊木町15-2 KMG大樓 1F
停車場：6台（大樓共用）
交通方式：秩父鐵道「御花畑」站步行6分鐘、西武池袋線「西武秩父」站步行8分鐘
營業時間：10:00～17:00
公休日：每週二、三 ※營業時間及公休日可能有所變動。詳情請至官方SNS等確認。
官方網站：https://chichibucoffee.com/
官方Instagram：https://www.instagram.com/chichibucoffee/