株式会社MOJI Productが秩父ワインのワイン樽を利用した新商品「WINE BARREL AGED COFFEE」を2025年10月11日より数量限定で販売開始。
味わいはもちろん、パッケージにもこだわった商品になっているとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
「WINE BARREL AGED COFFEE」について
「WINE BARREL AGED COFFEE」は、「ちちぶコーヒー」を運営する株式会社MOJI Productが秩父ワインのワイン樽を利用した新商品。
これまで地域の寺社仏閣や季節の名産品とのコラボレーション商品を展開してきた、「ちちぶコーヒー」。
今回の開発は、小鹿野町の地域商社が秩父ワインの樽を譲り受け、その活用法を取引先であった武蔵野銀行が仲介役となりちちぶコーヒーに相談したことで始まった企画とのこと。
本商品には、過去に数度の受賞歴もある、秩父ワイン自社畑「唐沢（KARASAWA）」で収穫された「メルロ」の熟成に使用された樽を使用。
世界各国7種類のコーヒーをテストした後、焙煎度合いも浅煎りから深煎りまで段階的に微調整を行い、ちちぶコーヒープロデューサーの国際コーヒー鑑定士・福田歩惟氏がカッピングして厳正に選定した結果、良質でマイルドな酸味を持ち、ワインの香りが移った際に、コーヒー、ワインどちらの個性も際立つエルサルバドル産のコーヒーを選定したとのことです。
味わい、パッケージデザインについて
「WINE BARREL AGED COFFEE」は、適切に温度・湿度管理されたちちぶコーヒーのラボ内に設置したワイン樽に、コーヒー生豆を移し、1日に1回撹拌しながら約1ヶ月熟成させ、ワイン由来の芳醇な香りを豆に丁寧に移したとのこと。
中煎りで焙煎されたコーヒーは、凝縮された赤ぶどう（グレープ）の果実味と、ワイン樽由来の余韻を楽しめる特別な味わいに仕上っているとのことです。
ホットはもちろん、アイスやカフェオレにしても相性がよく、さまざまなシーンで新しいコーヒー体験が楽しめます。
今回「WINE BARREL AGED COFFEE」はパッケージにもこだわったとのこと。
秩父ワインが採用している赤ワイン用のハーフボトルに焙煎豆を入れて1本1本丁寧にボトリング。
ラベルにはコーヒーとぶどうをイメージし、一部に金箔をあしらった清潔感と高級感溢れるデザインがあしらわれています。
同商品は、オリジナルの黒箱に入れて数量限定で販売。
商品説明とおすすめの飲み方を解説したオリジナルのリーフレットも封入しており、高級感ある商品のため、贈答用にも大変おすすめの商品です。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
【商品概要】
WINE BARREL AGED COFFEE【限定ボトルパッケージ】
容量：120ｇ
販売価格： 4,500円（税込）
焙煎度合い：中煎り
発売日：2025年10月11日（土）
※なくなり次第通常パッケージに切り替わります。
WINE BARREL AGED COFFEE コーヒーバッグ（単品）
容量：12ｇ
販売価格： 450円（税込）
焙煎度合い：中煎り
発売日：2025年10月11日（土）
WINE BARREL AGED COFFEE コーヒーバッグ（5個入
店頭販売価格： 2,500円（税込）
焙煎度合い：中煎り
発売日：2025年10月11日（土）
■店舗概要
店名：ちちぶコーヒー Roast & Research
住所：〒368-0032 埼玉県秩父市熊木町15-2 KMGビル 1F
駐車場：6台（ビル共用）
アクセス：秩父鉄道「御花畑」駅から徒歩6分西武池袋線「西武秩父」駅から徒歩8分
営業時間：10:00～17:00
定休日：毎週火・水※営業時間及び定休日は変更になる場合があります。SNS等でご確認ください。
公式サイト：https://chichibucoffee.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/chichibucoffee/
