《Winart(ワイナート)》2022年10月號(第110期)於今日9月5日(週一)正式發售。
以日本葡萄酒特輯為卷頭,其中更特別聚焦於日本屈指可數的葡萄酒產地「山形縣」。
以下就為大家介紹詳細內容。
關於山形特輯
日本屈指可數的葡萄酒產地,山形縣。
坐擁豐富美食恩賜的山形,其釀酒歷史悠久,東北地區最古老的酒莊亦座落於山形。
本期雜誌介紹了從歷史悠久的酒莊到在山形展開釀酒的新興酒莊等共12家生產者。
同時也刊載了受訪生產者所推薦的餐廳與葡萄酒專賣店資訊。
此外,還解說了山形的葡萄酒釀造歷史、栽種的葡萄、新農民投入與酒莊設立增加的背景,以及目前的各項舉措等。
據悉,這是一期能讓人深入了解與美食相伴的山形葡萄酒、極具完全保存版價值的特輯。
附錄為「日本酒莊通訊錄2022」
本次竟然附贈了特別附錄「日本酒莊通訊錄2022」。
該通訊錄為方便造訪酒莊時隨身攜帶的袖珍尺寸小冊子,刊載了酒莊的地址與官方網站,或是官方SNS帳號,以及標示各酒莊所在地的地圖。
如今日本的酒莊已超過400家。
無論是作為走訪日本酒莊時的隨身夥伴,或是作為能綜觀全日本酒莊的資料手冊,不妨多加善用。
還有特別活動!
令人驚喜的是,本次還籌劃了紀念《ワイナート》雜誌10月號發售、盡情享受山形葡萄酒的活動企劃。
據說難以親臨東京會場的人士也可以透過線上方式參加。
詳細資訊一旦確定便會在網站上公布,有興趣的朋友請務必密切關注。
參考資訊
Winart Web
https://winart.jp/
Winart Twitter
https://twitter.com/winartwinart

