2026年3月15日起，日本首座Glamping Resort「HOSHINOYA Fuji」將提供Course Dinner「Gastronomic Wild」春季限定Menu。
這套Menu與山梨Wine十分相配。
以下介紹詳情。
關於「Gastronomic Wild」
HOSHINOYA Fuji以「Gastronomic Wild」為料理Concept，重視富士山麓環境孕育的地方食材與飲食文化，在最大限度呈現素材魅力的調理方式中加入火焰演出與Skillet器皿，增添Glamping特色。
春季限定Menu將在可眺望赤松森林的Dining空間，提供運用幼香魚、竹筍與Tara Bud等春季食材的料理。
也可搭配山梨Wine！
HOSHINOYA Fuji由Sommelier依照料理設計Pairing Course。
預計提供包含山梨Wine在內共3款Wine，來賓可使用講究的Glass，享受能襯托「Gastronomic Wild」Dinner Course特色的Wine。
這是只有此地、而且只有今年春季才能體驗的珍貴機會。
參考
「Gastronomic Wild」春季Menu概要
期間：2026年3月15日～5月5日
費用：每人12,100日圓（含稅及Service Fee，住宿費另計）
預約：官方網站接受至當日17:00
（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/）
對象：住宿旅客
備註：料理內容與食材可能依採購狀況部分變更。