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三重縣多氣町「VISON」推出2款原創葡萄酒!

三重縣多氣町的「VISON[ヴィソン]」宣布販售原創葡萄酒「Blanc 2025(ブラン2025)」(白酒)與「Noir 2025(ノワール2025)」(紅酒)。

據悉,這是融合了VISON園區內葡萄園的葡萄與日本各地風土、講究細節所打造而成的佳釀。

以下為您介紹詳細內容。

關於「VISON」的葡萄酒釀造

三重縣多氣町的美食與療癒度假村「VISON」

此次除了使用來自日本各地極具個性的產地葡萄之外,還部分使用了三重縣南部伊勢志摩地區的首家酒莊「伊勢美し国醸造所」於VISON園區內栽種的葡萄,打造出這款特別的特釀。

VISON內的葡萄園位於與葡萄酒大國西班牙深具淵源的「聖塞巴斯提安大街」,自2025年7月12日起,聖塞巴斯提安大街林立的酒吧與商店員工也一同參與了葡萄樹苗的種植。

在釀酒長高谷俊彥先生的監督指導下,實踐著注重資源循環、傳承至下一代的葡萄酒釀造。

關於原創葡萄酒

此次由「VISON」推出的葡萄酒為「Blanc 2025(ブラン2025)」與「Noir 2025(ノワール2025)」。

「Blanc 2025(ブラン2025)」以龍眼、甲州和德拉瓦為主體,使用了來自7個不同環境產地的多種葡萄品種。

「Noir 2025」是一款使用來自8個不同環境產地的6種葡萄所釀造的紅酒,以黑皮諾與梅洛為主體,並調配了麝香貝利A等品種。

這是能品味獨一無二、特殊混釀風味的日本葡萄酒。

不妨藉此機會親自品嘗看看。

參考資料

■Blanc 2025 〜VISON Original Wine〜(白)

【品 種】

龍眼(38.5%)、甲州(33.8%)、德拉瓦(16.4%)、巴貝拉(5.8%)、其他(夏多內、灰皮諾、白蘇維濃、阿爾巴利諾)

【產 地】

長野縣安曇野市、山梨縣韮崎市、山形縣高畠町・鶴岡市、三重縣玉城町・南伊勢町・多氣町

【生產數量】600瓶

【價 格】販售門市:6,600日圓(含稅)

■Noir 2025 〜VISON Original Wine〜(紅)

【品 種】

黑皮諾(44.7%)、梅洛(34.6%)、麝香貝利A(13.0%)、巴貝拉(4.8%)、山葡萄蘇維濃(1.5%)、卡本內蘇維濃(1.4%)

【產 地】

山形縣天童市、長野縣鹽尻市、三重縣名張市、山梨縣韮崎市、三重縣玉城町・多氣町・南伊勢町、山梨縣北杜市

【生產數量】400瓶

【價 格】販售門市:6,600日圓(含稅)

※餐飲門市的提供形式因店鋪而異。

VISON [ヴィソン]  https://vison.jp/

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