專為葡萄酒相關業者打造的實用設備登場。
MK Seiko 株式會社的小型葡萄酒分裝機「Vinoark」，據悉將在6月22日起舉辦的「國際食品商談Week」中亮相。
以下為您介紹詳細內容。
希望把狀態良好的葡萄酒送到顧客手中
「Vinoark」是一款可從葡萄酒瓶或一升瓶將葡萄酒分裝的小型設備。
許多葡萄酒業者在疫情期間難以進行面對面試飲，因此將葡萄酒分成小份後配送的嘗試也逐漸增加。
然而，業界也常反映，在分裝時容易灑出，或因空氣進入而造成葡萄酒氧化，要把維持良好狀態與風味的葡萄酒送到顧客手中並不容易。
因此，這次開發了任何人都能簡單操作、並在葡萄酒不接觸空氣的狀態下進行分裝的「Vinoark」。
3項特色
據稱，「Vinoark」具有以下三項特色。
- 不讓葡萄酒接觸空氣，即可輕鬆分裝成指定份量
- 小型氣瓶可收納於機身內，設計精巧、操作方便
- 即使是口徑較小的袋裝容器也可進行分裝
未來，小份量葡萄酒的銷售預計將增加，消費者關注的也可能不只是酒款，而會更嚴格檢視「品質」。
到了那時，能形成差異的就是「Vinoark」。
對葡萄酒業界相關人士而言，是值得關注的設備。
在「國際食品商談Week」現場看看！
「Vinoark」預計將於6月22日起在東京Big Sight舉辦的「國際食品商談Week」中展出。
據悉，現場將介紹根據先行導入回饋進一步提升易用性的「Vinoark」，有興趣的朋友不妨到展位看看。
參考