了解釀酒過程中不可或缺的知識之一,就是土壤。
然而,靠自學來了解土壤往往相當困難。
這次,我們為這樣的朋友發現了一個絕佳的講座。
那就是由Wine Energy株式会社所營運的VINOTERAS所推出的線上講座【土壤與葡萄酒Vol.1】。
接下來就為大家介紹詳細內容。
全2回的珍貴講座
雖然常說「有好的葡萄才有好的葡萄酒」,但在葡萄生長過程中至關重要的便是土壤。
葡萄酒是一種會因原料葡萄栽培地不同而價值各異的酒類,因此了解土壤可說是談論葡萄酒時的基本功。
本次舉辦的線上講座,是聚焦於葡萄酒與土壤的全2回系列講座。
不僅從全國各地皆可參加,試飲葡萄酒還會事先分裝成小瓶郵寄至府上,讓您能在家中輕鬆自在地聽講。
講師正是那位岩井穗純先生!
擔任本次講座講師的是岩井穗純先生。
他歷經東京都內的紅酒吧、高級餐廳(小笠原伯爵邸),不僅長年擔任神樂坂L'Alliance的首席侍酒師,還曾擔任丸之內MARUGO LUNA SOLA的籌備經理兼侍酒師、奧地利葡萄酒進口商顧問等,是一位葡萄酒專業人士。
2016年於築地開設現今的「酒美土場」,也曾蔚為話題。
請務必藉此機會,從岩井先生的視角來深入學習土壤與葡萄酒之間的關聯性。
一起認識土壤的魅力吧!
【土壤與葡萄酒Vol.1】將於2022年5月27日(五)19:00開始舉行。
參加費用為7,700日圓(含稅),附贈小瓶6入組。
談論葡萄酒絕不能缺少土壤。
不妨趁這個機會,一起來深入了解土壤與葡萄酒的關係吧!
●研討會活動概要
講座名稱:「土壤與葡萄酒Vol.1 講師 岩井 穗純」
主辦:VINOTERAS 葡萄酒學校
舉辦時間:2022年5月27日(五) 19:00開始 120分鐘
參加費:7,700日圓(含稅)

