2025年10月5日（日），「信州上田松茸＆葡萄酒祭2025」將舉行。
這是可享受信州美食、葡萄酒與日本酒的人氣活動，當天也將舉辦「第2屆 ONSEN・Gastronomy Walking in 信州上田」。
以下介紹詳細內容。
關於「信州上田松茸＆葡萄酒祭2025」
「信州上田松茸＆葡萄酒祭2025」是在長野縣上田市享受松茸料理、信州美食、葡萄酒與日本酒的企畫。
上田市既是日本最大規模的松茸產地之一，也擁有日本代表性葡萄酒產地「千曲川Wine Valley」。活動希望透過松茸料理等信州美食與葡萄酒搭配，創造「新的日本飲食文化」，因而誕生。
關於活動內容
今年會場位於日本遺產「由Ley Line連結的『太陽與大地聖地』～與龍共生之城 信州上田・鹽田平～」範圍內，設於信州最古老溫泉之一別所溫泉「Aisome之湯」草坪廣場。
現場可享用松茸Pizza等適合搭配葡萄酒的特別松茸料理，以及使用信州產Premium牛肉、豬肉、雞肉、生火腿、Cheese等製作的嚴選美食。
此外，千曲川Wine Valley專門Wine Bar將出店，提供約80款Premium千曲川Wine Valley葡萄酒；當地酒販也會出店，可品嚐難以取得的日本酒。
目前Peatix正在販售優惠超早鳥Ticket。
不妨參加這場極為豪華、在世界上也相當少見的美食活動。
參考
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・販售價格：含稅2,550日圓
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＜信州上田松茸＆葡萄酒祭2025概要＞
・日期時間：2025年10月5日（日）10:00～17:00 ※雨天照常、惡劣天候取消
・會場：別所溫泉 Aisome之湯草坪廣場（長野縣上田市別所溫泉58番地）
https://www.bessho-spa.jp/aisome/
・入場費：免費
※餐飲請先於會場Reception購買含稅3,000日圓（300日圓×10張）的餐飲Ticket，
再於各帳篷及Food Truck使用。
※葡萄酒杯可於Reception以1,000日圓購買不易破裂的Wine Glass、
原創頸掛Wine Holder與300日圓餐飲Ticket的組合。
亦可自備Wine Glass。
・出店者：約25家（預定）
※使用松茸與信州美食食材的料理及食品、千曲川Wine Valley葡萄酒、日本酒等
・主辦：信州上田松茸＆葡萄酒祭2025執行委員會
・後援：上田市／上田電鐵／別所溫泉觀光協會／別所溫泉旅館組合