日本產的全新紅茶『「SPARKLING TEA WINE」“bodhi９(nava)”（ボーディーナヴァ）』。
名為 TEA WINE 這個全新類別的紅茶，將於7月25日起在「Makuake」限量販售100瓶。
日本葡萄酒迷也不容錯過的一款佳品。
以下為您介紹詳細資訊。
關於『「SPARKLING TEA WINE」“bodhi９(nava)”』
『「SPARKLING TEA WINE」“bodhi９(nava)”』是運用了株式會社愛信（株式会社アイシン）的世界最小水分子「AIR」所打造的無酒精飲品。
本次與在以乳酸發酵茶葉的「後發酵茶」領域擁有獨家製法的長峰製茶株式會社（靜岡縣）合作，挑戰運用該公司開發的世界最小水分子「AIR」研發全新發酵方法，打造出能為茶產業既有價值觀（鮮味、色澤）帶來全新突破、提供嶄新飲用與品味方式的全新飲品。
『「SPARKLING TEA WINE」“bodhi９(nava)”』的特色
據稱『「SPARKLING TEA WINE」“bodhi９(nava)”』雖然原料是茶，但風味與茶截然不同。
香氣與酸度等風味骨架雖接近葡萄酒，但卻是無酒精且有別於葡萄酒的「TEA WINE」，屬於前所未有的全新類別飲品。
富含多酚，具有清爽的酸度，並帶有柑橘類與甘甜蜂蜜的香氣為其特色。
目標是確立其作為健康飲品的地位，能透過與食材搭配餐酒搭（Pairing）讓風味產生變化並更加昇華。
前所未有的嶄新商品。
請務必關注看看！
參考資料
開賣日期
2024/7/25
https://www.makuake.com/project/bodhi9/
※上述網站自7/25起可供瀏覽。