2025年8月23日（星期六），位於Nagano Prefecture Iizuna的St. Cousair Winery Restaurant將舉辦「Seasonal Table—讓食材發光的Pairing」。
報名截止時間為8月17日（星期日）17:00。
以下介紹詳情。
關於「Seasonal Table—讓食材發光的Pairing」
這是一場以北Shinshu當季食材為主角的特別Pairing活動。
活動將提供Sommelier嚴選葡萄酒，也準備活動限定原創Non-alcoholic Drink，讓不飲酒的人也能輕鬆享受Pairing。
透過每一組搭配，進一步帶出北Shinshu季節食材的風味與魅力。
Menu
活動料理採簡單調味，讓來賓充分感受食材本身的味道。
活動結束後也預計公開所提供料理的簡易Recipe。
Menu如下。
Amuse-bouche
・Shinano Town Corn Quiche
Appetizer
・Nanohana Miyuki Egg與Soft-boiled Egg Salad
Meat Dish
・Roast Shinshu Pork配Chaliapin Sauce
Pasta
・夏季蔬菜Chilled Tomato Pasta
Dessert
・Obuse Milk Panna Cotta
Pairing Drink—每道料理搭配1杯
・Sommelier嚴選葡萄酒
・活動限定原創Non-alcoholic Drink
不妨到St. Cousair感受北Shinshu的魅力。
參考
詳情與預約