以參與釀酒用葡萄生產或葡萄酒釀造為目標，正在招募想要「認真」學習栽培、釀造與經營的人才！
由鹽尻市舉辦的「鹽尻葡萄酒大學」招募，終於將在5月6日截止。
正在猶豫不決的人，一起來看看詳細資訊吧！
什麼是鹽尻葡萄酒大學
「鹽尻葡萄酒大學」由日本國內數一數二的葡萄酒產地長野縣鹽尻市主辦，自2014年起已推展了3期共10年的活動。
而這次作為第4期，將招募以未來成為栽培家、釀造家為目標的3年期（2024年5月下旬〜2027年3月中旬）課程學員。
鹽尻葡萄酒大學第4期招募頁面（鹽尻市）
https://www.city.shiojiri.lg.jp/soshiki/62/39019.html
【鹽尻葡萄酒大學的特色】
在鹽尻葡萄酒大學，會「耗時3年」學習釀酒用葡萄的栽培、釀造與經營。
相較於抱持相同目的的學校或學院，這裡投入了3年時間（基本上每月舉辦1次週六日，共計35次、70天的課程規劃），具備結合學科與實作的培育體系。
換言之，即便是專業人士一年也只能體驗一次的栽培與釀造過程，在學期間卻有多達3次體驗機會，這正是最大的特色。
每月1次（2天），學費為每年100,000日圓（不包含交通費、住宿費等。此外栽培用工具、委託釀造費等可能需自行負擔），這點也非常具吸引力呢。
本次的修業期間為令和6年5月下旬起至令和9年3月中旬為止的3年間！
【鹽尻葡萄酒大學的成果】
鹽尻葡萄酒大學的畢業生多達60名，至今已培育出在鹽尻市內外活躍的29名葡萄栽培家、19名葡萄酒釀造師（酒莊8間、委託釀造家11名），是極具成果的培育機構。
此外在2024年，畢業生開設的酒莊預計還會再增加3間。
除此之外，畢業生中也有人在酒莊工作或任職於葡萄酒業界，為鹽尻、長野乃至日本葡萄酒業界的發展貢獻了一己之力。
【作為葡萄酒產地的鹽尻】
鹽尻市擁有100年以上的葡萄酒釀造歷史，釀酒用葡萄生產量占全體長野縣生產量的9成以上。
這裡也是日本國內歐式葡萄（Vitis vinifera）栽培與釀造的先驅，更是品質備受海外認可的名釀產地。
此外，鹽尻市於2024年3月22日新納入松本市、東筑摩郡山形村及同郡朝日村的區域，獲得內閣總理大臣認定為跨區域葡萄酒特區「桔梗之原・松本葡萄酒谷特區」。藉由這項措施，打造出讓小規模酒莊等更容易設立的環境，備受期待能進一步推動葡萄酒產業振興以及葡萄、果樹、水果生產的振興。
詳細資訊與報名請由此處前往
詳細報名方法與相關資訊，請參閱以下網址。
https://www.city.shiojiri.lg.jp/soshiki/62/39019.html