2023年9月23日（週六、國定假日）至24日（週日）這兩天，長野縣上田市將舉行「信州上田松茸＆葡萄酒節2023」的美食嘉年華與美食巡禮。
此外，為了將瀕臨滅絕的松茸傳承給下一代，群眾募資活動也已正式開跑。
以下為您介紹詳細內容。
關於活動
擁有豐富大自然與戰國浪漫氣息的上田市，實際上是日本國內最大規模的松茸產地之一，而千曲川葡萄酒谷更是日本數一數二的葡萄酒名釀產地，新酒莊不斷誕生的備受矚目區域。
據悉本次企劃是作為上田市×KIRIN集團主辦的「上田葡萄酒計畫」之一環，從發掘與培育葡萄酒商業人才的計畫「UEDA WINE BUSINESS LAB」中誕生的成果。
日本國產松茸因里山荒廢等因素，收穫量僅剩戰前的0.3%左右，松茸更被列為「瀕危物種」，處境十分危急。
為了將香氣與風味豐富的日本國產松茸傳承至下一代，主辦單位也預計透過這場嘉年華與美食巡禮，感謝大自然與人類餐酒搭配所帶來的恩賜，並展開振興里山的活動。
關於群眾募資
這次，為了拯救此一瀕危物種松茸的群眾募資也已展開。
以下整理了部分回饋方案範例。
(1)【純贊助應援方案】2,000日圓
・明信片（郵寄）、感謝信（Thank you信件）、官方網站刊登姓名
(2)【附葡萄酒周邊應援方案】3,000日圓
・防摔酒杯、掛頸酒杯袋、明信片（郵寄）等
(3)【活動暢遊方案】5,000日圓
・等值3,000日圓的餐飲券、防摔酒杯、掛頸酒杯袋（於活動會場領取）等
(4)【美食巡禮白金VIP方案】120,000日圓
・美食巡禮（2天1夜，價值9萬日圓）、VIP座位（帳篷內座位 半日）等
松茸是日本的重要資源。
有興趣的朋友不妨考慮透過群眾募資進行贊助支持。
參考資料
・信州上田松茸＆葡萄酒節2023官方網站
・CAMPFIRE群眾募資
https://camp-fire.jp/projects/view/692926?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show