2023年8月1日至9月30日期間，「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」的主餐廳「ブレストンコート ユカワタン」將推出盡情享受夏夜的晚餐套餐。
該餐廳也格外注重信州產葡萄酒。
以下為您介紹這是怎樣的晚餐套餐。
提供迎來當季的橙黃白鷺牛肝菌等美饌！
本次提供的全11道菜晚餐套餐，能品嘗到信州自古以來便被食用的鯉魚、細緻輕盈的乳飼小山羊，以及正值當季的橙黃白鷺牛肝菌等食材。
料理中不可或缺的飲品方面，除了葡萄酒之外，Mocktail（無酒精調酒）的搭配也十分豐富。
在夏夜被清涼森林空氣懷抱的ブレストンコートユカワタン中，您可以盡情享受至福的美味。
關於菜單
ブレストンコートユカワタン是一家如隱密居所般佇立於森林之中的獨棟餐廳。
以下介紹該餐廳提供的盡享夏夜晚餐套餐之部分內容。
・鯉魚的對比
・烤乳飼小山羊佐異國風味醬汁
・橙黃白鷺牛肝菌與毛蟹塔
該餐廳在葡萄酒方面特別注重法國產與信州產。
據悉，為了讓賓客能貫穿整個套餐享受，在白酒、粉紅酒、氣泡酒等出酒節奏上也經過精心考量。
此外，由侍酒師設計酒譜的Mocktail（無酒精調酒）也相當豐富齊全。
請務必藉此機會，享受與備受矚目的信州產葡萄酒的絕妙搭配。
參考資料
晚餐套餐概要
期間：2023年8月1日～9月30日
費用：晚餐套餐27,500日圓（全11道菜）
葡萄酒搭配13,200日圓
Mocktail搭配5,800日圓
（皆含稅、服務費另計）
預約方式：須由官方網站（http://yukawatan.blestoncourt.com）預約
＊非住宿客亦可當日往返用餐
＊餐前酒體驗視天候狀況而定。
＊食材會隨進貨狀況而有所變更。