在日本葡萄酒愛好者中也擁有眾多支持者的日本蘋果酒（Cidre）。
其中孕育出高品質蘋果酒的產地，正是長野縣。
沒想到這次，國分首都圈株式會社與青木定治（Sadaharu AOKI）、丹波葡萄酒攜手合作，限量推出了100％使用長野縣產紅果肉蘋果釀造的蘋果酒「サダハルアオキ SAYA2023」。
據說這是一款極具高價值的日本蘋果酒。
關於開發背景
「サダハルアオキ SAYA2023」是由國分首都圈株式會社、株式會社SAJ、丹波葡萄酒株式會社三方攜手合作，從挑選蘋果產地、確保原料到釀造、裝瓶，歷時3年歲月所開發出的商品。
在法國獲得極高評價、備受全球矚目的甜點師之一青木定治先生，關注到了紅果肉蘋果的美味之處。
據說他將「想釀造出前所未有、100％使用稀少紅果肉蘋果的蘋果酒」這份心意具體化而催生了這款作品。
關於這款蘋果酒
「サダハルアオキ SAYA2023」是一款風味純正的粉紅蘋果酒。
這是一款100％使用稀少的長野縣產紅果肉蘋果（中野之輝、Quilt Pink、中野真紅、冬彩華）所釀成的稀有蘋果酒。
特色在於清新果香、明亮俐落的酸度以及具有厚實感的甜味。
可搭配多樣化的用餐場景，也十分推薦與甜點一同享用。
商品名稱冠上了青木定治先生愛女的名字，酒標上亦印有「Sadaharu AOKI」的標誌。
請務必藉此機會關注品嘗。
參考
3. 商品概要
商品名稱 ：サダハルアオキ SAYA2023（限量發售 2,800 瓶）
酒精濃度 ：7％
容量 ：500ml
品類 ：水果酒（氣泡性）(1)
原料 ：蘋果（長野縣產）、碳酸、抗氧化劑
建議售價 ：2,600日圓（未稅）
5. 主要販售通路
酒類專賣店「EXIVIN（エクシヴァン）」（西武池袋本店、西武所澤S.C.店、千葉SOGO店、SOGO大宮店）、國分選品店「ROJI日本橋」、主要於東京都內百貨公司等處，亦於下列網站販售。
ROJI ONLINE STORE https://www.roji-nhb.jp/products/7432684