「RISONARE八岳」推出由Wine Resort提案、可盡情享受山梨縣稀有葡萄酒Back Vintage的住宿方案「究極山梨葡萄酒Stay」。
這是2025年9月1日至11月30日限定於平日提供的企畫。
以下介紹詳細內容。
關於「究極山梨葡萄酒Stay」
RISONARE八岳善用位於日本代表性葡萄種植地區之一的地理優勢，持續提供多樣葡萄酒體驗，不僅有不同飲用方式，也包括知識型體驗、活動與住宿方案。
希望讓來賓充分品味以世界級葡萄酒產地聞名的山梨縣葡萄酒，因此企畫了「究極山梨葡萄酒Stay」。
住宿安排在為享受葡萄酒而設計的Suite Room「Wine Suite Maisonette」，透過2天1夜的住宿沉浸於山梨縣稀有Back Vintage葡萄酒。
方案特色
「究極山梨葡萄酒Stay」特色如下。
★特色1 以不同溫度與2種酒杯享用Aperitif
★特色2 透過Vertical Tasting盡享山梨縣稀有葡萄酒的Special Dinner
★特色3 在客房享受餐後餘韻的Digestif
★特色4 在客房悠閒享用葡萄酒與Brunch
抵達飯店後，將在客房「Wine Suite Maisonette」以Aperitif形式，使用不同溫度與2種酒杯提供Domaine Mie Ikeno「Mie Ikeno Chardonnay Party Party 2013」。
主餐廳「OTTO SETTE」則可透過Vertical Tasting，在Special Dinner中品味山梨縣稀有葡萄酒。
例如將機山洋酒工業（山梨縣甲州市）的「Kizan Wine White 2001」「Kizan Wine White 2012」「Kizan Wine White 2023」搭配「蔬菜Assortment」，帶來極為奢華的體驗。
餐後Digestif另準備Mars山梨酒莊「Vinho de Mars 1971」；客房In-room Dining Brunch則以客房限定Domaine Mie Ikeno半瓶葡萄酒，搭配可品嚐豬肉與高原蔬菜Grill的「Brunch BOX」。
這項企畫對日本葡萄酒愛好者相當有吸引力。
不妨把握機會預約。
參考
「究極山梨葡萄酒Stay」概要
期間：2025年9月1日〜11月30日平日限定＊有除外日期
費用：每位165,000日圓起（2人1室，含稅及服務費）
包含：住宿、晚餐、葡萄酒搭配、Aperitif、Finger Food、餐後酒、
Bonbon Chocolat、Brunch
預約：須於7日前透過官方網站預約
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
名額：每日1組（每組1～2人）
備註：料理與葡萄酒可能依進貨狀況變更。