川崎大都會大飯店直營的全日餐廳「Terrace and Table」，伴隨紀念飯店開業5週年的Buffet推廣活動「5［+1］大都市PERORI! 北海道Buffet之旅」的舉辦，與AIRDO株式會社共同實施推廣北海道魅力的企劃。
據悉將透過AIRDO的「道產空運 AIRDO直飛便」直送北海道當季食材，於餐廳供應並進行吸引前往北海道觀光的宣傳推廣活動等。
以下為您介紹詳細內容。
關於企劃
所謂「道產空運 AIRDO直飛便」，是以最快速度從北海道內產地運達、聚焦於「北海道產品高附加價值化」的航空運輸服務。
在北海道Buffet之旅中，預計將在限定日期讓來店顧客享用透過該服務送達的當季蔬菜。
北海道產葡萄酒也登場！
AIRDO航線涵蓋道內6個地區的機場，本次特別聚焦於「函館機場」與「丹頂釧路機場」。
在「函館機場」方面，主廚宮下親自造訪當地，在函館市的協助下接受在地生產者的食材介紹並構思料理。
此外，還造訪了距離「丹頂釧路機場」車程約35分鐘的鶴居村，預計將向前來Terrace and Table的顧客展開這座自然資源豐富的村落之觀光推廣。
不僅如此，還將限量供應鶴居村的酒類。
精釀啤酒釀酒廠「Brasserie Knot」在AIRDO線上商店亦有販售的啤酒，其完美融入道東大自然的澄澈風味極具魅力。
此外，據悉還將提供以北海道研發的鶴居村產葡萄「山幸（Yamasachi）」為原料釀造的紅葡萄酒「Couronne Rouge（紅冠）」。
不妨藉此機會，盡情品味如今備受矚目的產地——北海道的美食吧。
參考資料
■「5［+1］大都市PERORI! 北海道Buffet之旅」概要
名稱
5大都市PERORI! 北海道Buffet之旅
實施期間
2025年4月15日（二）～ 9月2日（二）
供應時間
午餐
［平日］ 11:30～15:00 ※限時120分鐘
［週六、週日、國定假日］ 11:00～15:10 ※限時100分鐘
晚餐
［平日］ 17:30～21:30（最後入場20:00）
［週六、週日、國定假日］ 17:00～21:30 ※限時120分鐘（最後入場19:30）
預約
透過網路或餐廳直通電話（044-533-1129）預約