在眾多日本葡萄酒愛好者中，對西打酒（蘋果酒）感興趣的人應該也不在少數吧。
事實上，近年來日本的西打酒人氣水漲船高，國產西打酒也受到來自全球的矚目，呈現出即將掀起熱潮的態勢。
在這樣的背景下，大阪首家販售超過100種「蘋果酒」的專賣店「シードルショップ アルモリカ」於大阪本町盛大開幕。
這究竟是一家怎樣的店鋪呢？讓我們為您詳細介紹。
為什麼是西打酒！？
「シードルショップ アルモリカ」是一家與法式餐廳併設的西打酒專賣店。
該店的店主山中大輔先生，曾活躍於大阪調理製菓專門學校的飲品部門擔任兼任講師。
據說是以邂逅了使用「品質在世界上備受高度評價的日本蘋果」所製成的西打酒為契機，為了提供給自己經營的法式餐廳顧客而展開了研究與嚴選。
然而，在推廣西打酒知名度的同時，也面臨著因蘋果生產農家本身減少導致原料生產萎縮等西打酒釀造所面臨的諸多課題。
為了能持續提供充滿魅力的西打酒，他強烈希望成為致力於永續蘋果栽培的生產者與想要享受西打酒的消費者之間的橋樑，因而開設了這家在全日本也屬罕見的西打酒專賣店。
四大特色
據說「シードルショップ アルモリカ」具備4個特色，旨在幫助顧客從100多種西打酒中找到合乎心意的一瓶。
- 擁有侍酒師與西打酒大使雙重資格的員工，會配合顧客平常喜愛的啤酒或葡萄酒等酒類偏好，結合試飲來推薦西打酒。
- 發揮與餐飲店併設的特色，不僅提案哪款西打酒適合搭配何種料理，還包括適合室內、戶外、朋友聚會、家庭同樂或是個人獨處等各種情境的搭配建議。
- 西打酒在酒類中屬於低卡路里、低普林，酒精濃度約2～8%，並富含多酚、胺基酸、維生素與礦物質，因此也能貼近重視健康的族群需求。
- 超過100種的酒標各個獨具特色。店家也推薦大家享受「看包裝選酒」的樂趣，有時不妨大膽冒險嘗試一番。
總覺得這點和挑選日本葡萄酒時有些相似，而這也是西打酒的魅力所在。
究竟能邂逅怎樣的西打酒，令人滿心期待。
也一起來為西打酒應援吧！
「シードルショップ アルモリカ」除了店面販售外亦提供網購服務，支援日本全國配送。
無需親自造訪當地，也能買到心儀的西打酒。
不僅是日本葡萄酒，西打酒同樣也是充滿魅力的釀造酒。
不妨也來支持一下日本國產的西打酒。
參考 【店鋪概要】 店名：シードルショップ アルモリカ 地址：〒541-0048 大阪市中央區瓦町4-3-14 御堂Urban Life B1F（本町站2號出口步行2分鐘） TEL：06-6226-8955 營業時間：13:00～21:00 公休日：第2、第4個週三、每週四 URL：https://www.cidre-armorica.com/