日本ワインファンの中には、シードルに興味を持っている方も多いのではないでしょうか。

事実、近年日本でシードル人気が高まっており、国産シードルが世界から注目されているなど、ブーム一歩手前…といった状況です。

そんな中、大阪本町に100種類以上の「りんごのお酒」を販売する大阪で初の専門店「シードルショップ アルモリカ」がオープン。

一体、どんなお店なのかお伝えしていきましょう。

なぜシードル！？

「シードルショップ アルモリカ」は、フランス料理店併設のシードル専門店。

同店のオーナーは、大阪調理製菓専門学校のドリンク部門の非常勤講師としても活躍した山中大輔氏。

「世界で質を高く評価される日本のりんご」を使ったシードルに出会ったことをきっかけに、自身が経営するフランス料理店のお客様へ提供するために研究、厳選をおこなっていたそうです。

しかし、シードルの知名度の惹く際、りんご生産農家自体の減少により原料生産が縮小していることなど、シードル醸造所が抱える多くの課題に直面。

魅力あるシードルを提供し続けるためにも、持続可能なりんご栽培を目指す生産者と、シードルを楽しみたい生活者の架け橋になりたいとの想いが強くなり、全国でも珍しいシードルのみの専門店をオープンした、とのことです。

4つの特徴

「シードルショップ アルモリカ」には、100種類以上のシードルの中から自分好みの1本を見つけてもらうための、4つの特徴があるといいます。

  1. ソムリエとシードルアンバサダー2つの資格を持つスタッフがビールやワインなど、利用者の嗜好されているお酒に合わせたシードルを試飲と合わせて提案。
  2. 飲食店併設の特徴を活かし、どのシードルがどんな料理に合うのかはもちろん、それはインドアやアウトドア、友人や家族、自分時間など、どんな状況に合うのかを含めた提案。
  3. シードルはお酒の中では低カロリー、低プリン体、アルコール約2～8%、ポリフェノール、アミノ酸、ビタミン、ミネラル類も豊富なため、健康志向にも寄り添う提案。
  4. 100種類以上のラベルはどれもユニーク。ジャケ買いも楽しんでいただき、時には冒険していただくことを推奨。

どことなく、日本ワインを選ぶ時に似ているような気がしますが、これもシードルの魅力。

どんなシードルと出会えるのか、楽しみです。

シードルも応援しよう！

「シードルショップ アルモリカ」では店頭販売と合わせて通販もおこなうため、全国配送に対応。

現地に訪れることなく、好みのシードルを手に入れることができます。

日本ワインだけでなく、シードルも魅力溢れる醸造酒。

国産シードルも、ぜひ応援してみては。

参考

【店舗概要】
店名：シードルショップ アルモリカ
所在地：〒541-0048 大阪市中央区瓦町4-3-14 御堂アーバンライフB1F（本町駅2番出口徒歩2分）
TEL：06-6226-8955
営業時間：13:00～21:00　定休日：第2・4水曜日、毎週木曜日
URL：https://www.cidre-armorica.com/