2025年3月28日（星期五）至30日（星期日），Karuizawa Prince Hotel將推出Collaboration Dinner Event與Accommodation Plan，使用獲World’s Best Rice認證的Shinshu生產者Koshihikari Rice。
這是飯店首次與Onigiri Taro合作。他以將Clay Pot煮出的熱騰騰Rice細心捏成Onigiri，在Japan國內外受到歡迎。
以下介紹詳情。
關於活動
Onigiri Taro是一位透過日本傳統Food Onigiri向世界傳達Rice魅力的Chef。他將Clay Pot煮好的熱Rice現場捏製Onigiri的Performance，在Japan與海外都很受歡迎，並因與多位Celebrity一同登上TV與Social Media而受到關注。
在Karuizawa Prince Hotel，Onigiri Taro將使用Nagano Komoro、World’s Best Rice認證生產者Fusa-o Shimizu的Koshihikari，以及在2024 International Contest on Rice Taste Evaluation獲Young Agricultural Manager Special Excellence Award的Toshiya Kobayashi所種植的Rice。Onigiri將成為充滿Shinshu食材的Teppanyaki Course主角，並搭配Shinshu Wine Pairing Dinner。
合作內容
活動包括位於Sukiyaki, Shabu-shabu & Teppanyaki Soyokaze內Teppanyaki Mori的Special Dinner，以及在Japanese Restaurant Karamatsu提供Collaboration Breakfast的住宿方案。
在Teppanyaki Mori，來賓可享用以Komoro World’s Best Rice生產者Koshihikari製作的Onigiri Taro飯糰，並搭配來自Nagano Prefecture Brewery與Winery的4款酒。
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