小倉麗嘉皇家酒店將與酒莊位於大分縣宇佐市安心院町的「安心院葡萄酒工房」合作，舉辦葡萄酒活動「Ajimu Collection」。
舉辦日期為2022年9月19日（週一・國定假日），地點為該酒店28樓「Restaurant Chambord」。
以下為您介紹詳細內容。
關於安心院葡萄酒工房
安心院葡萄酒工房是坐落於大分縣宇佐市安心院町的酒莊。
該酒莊不僅曾於2016年在全球最大葡萄酒競賽「Decanter世界葡萄酒大賞（DWWA）」中，作為日本葡萄酒首次榮獲最高榮譽大獎，還自2019年起連續4年在日本酒莊大獎中獲得最高評價的五星殊榮，是享譽盛名的日本頂級酒莊。
在本次舉辦的葡萄酒活動「Ajimu Collection」中，將登場由「安心院葡萄酒工房」釀造的共5款葡萄酒。
此外，與美酒一同享用的法式晚餐，則是依據該酒店餐廳主廚野村先生以「打造扎根於當地的料理」為座右銘的「風土（Terroir）」理念所構想而成。
關於提供的葡萄酒與菜單
本次活動所提供的「安心院葡萄酒工房」葡萄酒如下。
- 安心院氣泡酒
- 安心院葡萄酒 阿爾巴利諾
- 安心院葡萄酒 夏多內特選
- 安心院葡萄酒 希望之旋律 皮諾塔吉
- 安心院葡萄酒 法蘭西斯 德拉瓦
其中，使用自2011年起在自有葡萄園・安心院之丘農園進行試驗栽培的品種「阿爾巴利諾」所釀造的「安心院葡萄酒 阿爾巴利諾」更是備受矚目。
另一方面，所提供的晚宴菜單如下。
【開胃小品】
彩扇貝／栗子／蘋果／芹菜
【第一道菜】
螯蝦／臭橙／久保田農園香草
【第二道菜】
大分冠地雞／薩摩白美豬／鴨肝／松露
【魚料理】
紅甘鯛／7種蔬菜
【肉料理】
大分和牛／白蘭地「HIMIKO」／紅葡萄酒「卑彌呼」
【甜點】葡萄
【麵包・奶油・餐後飲品】
以魅力滿溢的日本葡萄酒品味奢華
葡萄酒活動「Ajimu Collection」將於2022年9月19日（週一・國定假日）舉辦，時間為18:00至20:30（17:30開始接待）。
費用為每位25,000日圓（含稅），名額限制為25名。
持續釀造高品質葡萄酒的「安心院葡萄酒工房」。
不妨藉此機會，細細品味日本頂級水準的葡萄酒與極致奢華吧。
參考資訊
小倉麗嘉皇家酒店 餐廳預訂
TEL.093-531-1070（受理時間 9:00～18:00）
URL:https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/fair_list/oneday-event-2022-1014