リーガロイヤルホテル小倉が、大分県宇佐市安心院町にワイナリーを構える「安心院葡萄酒工房」とコラボレーションしたワインイベント「Ajimu Collection」を開催。

開催日は、2022年9月19日(月・祝)で、開催場所は同ホテル28階「レストラン シャンボール」となります。

詳細についてお伝えしていきましょう。

安心院葡萄酒工房について

安心院葡萄酒工房は、大分県宇佐市安心院町に位置するワイナリー。

世界最大のワインのコンテスト「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード(DWWA)」にて2016年に日本ワインとして初めて最高賞を受賞した実績を持つほか、日本ワイナリーアワードでも2019年から4年連続で最高評価の5つ星を獲得するなど、日本のトップワイナリーとして知られています。

今回開催されるワインイベント「Ajimu Collection」では、「安心院葡萄酒工房」が手掛けるワイン全5種が登場。

さらに、そのワインと共に堪能するフレンチディナーは、同ホテルレストランのシェフ野村氏がモットーとする“その土地に根差した料理を作る”という「テロワール」の考え方から構成されているとのことです。

提供ワインとメニューについて

今回のイベントで提供される「安心院葡萄酒工房」のワインがこちらです。

  • 安心院スパークリングワイン
  • 安心院ワイン アルバリーニョ
  • 安心院ワイン シャルドネリザーブ
  • 安心院ワイン 希望の旋律 ピノタージュ
  • 安心院ワイン フランシスコ デラウェア

中でも、自社畑・あじむの丘農園で2011年より試験栽培を進めてきた品種“アルバリーニョ”を使用した「安心院ワイン アルバリーニョ」には注目です。

一方、提供されるディナーメニューがこちらとなっています。

【始まりの皿】
ヒオウギ貝/栗/林檎/セロリ
【壱ノ皿】
オマール海老/カボス/久保田農園のハーブ
【弐ノ皿】
おおいた冠地どり/薩摩白美豚/フォワグラ/トリュフ
【魚ノ皿】
赤甘鯛/7種野菜
【肉ノ皿】
おおいた和牛/ブランデー「HIMIKO」/赤ワイン「卑弥呼」
【デザート】葡萄
【パン・バター・食後のお飲み物】

魅力溢れる日本ワインで贅を味わう

ワインイベント「Ajimu Collection」は、2022年9月19日(月・祝) の開催で、時間は18時から20時30分(受付開始 17:30)まで。

料金は1名25,000(税込)で、定員は25名となっています。

ハイクオリティなワインを生み出し続けている「安心院葡萄酒工房」。

ぜひ、日本トップクラスのワインと贅を味わってみてはいかがでしょうか。

参考

リーガロイヤルホテル小倉 レストラン予約
TEL.093-531-1070(受付時間 9:00~18:00)
URL:https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/fair_list/oneday-event-2022-1014